水产品第三方检测，水产品检测机构

水产品检测是对各类水产养殖、捕捞及加工产品的质量安全、营养成分及理化特性开展的专业验证工作，通过精准检测手段评估水产品的兽药残留、重金属含量、微生物指标等关键维度，保障水产品在食用、加工等场景安全合规、品质达标，规避质量缺陷引发的食品安全风险、市场流通问题等，是水产品养殖质控、加工验收及市场监管环节的重要举措。

检测范围

海水鱼类、淡水鱼类、虾类、蟹类、贝类、头足类、藻类、软体类、棘皮类、两栖类水产、水产加工制品、冷冻水产品、即食水产品、水产罐头、水产调味品

检测项目

兽药残留检测、重金属含量检测、微生物限度检测、组胺检测、挥发性盐基氮检测、脂肪酸检测、蛋白质含量检测、水分检测、灰分检测、总汞检测、镉检测、铅检测、多氯联苯检测、孔雀石绿检测、麻痹性贝类毒素检测

检测标准

1、GB 2733-2015《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》：规定鲜冻水产品的安全指标与检测方法，提供核心依据。

2、GB/T 5009.17-2014《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》：明确水产品汞含量检测的判定标准。

3、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》：规范水产品微生物检测的操作标准。

4、GB/T 18654.7-2008《养殖鱼类种质检验 第7部分：血清生化指标的测定》：适用于养殖鱼类理化指标检测的判定依据。

5、SN/T 1627-2005《进出口水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的检测方法 高效液相色谱法》：为水产品孔雀石绿残留检测提供方法依据。

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检测时间周期

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。