



含有淀粉和糖类的原料均可以酿制出白酒,酿制出的白酒风味也不同。植物在发酵过程中,会产生甲醇,网上爆出自酿白酒甲醇超标、细菌超标导致中毒等现象,各家白酒企业技术条件、酿制水平、技术水平的不同,在白酒生产过程中的甲醇含量往往难以管控。随着监管部门持续加强酒类质量安全监管,指导各地开展酒类专项整治则体现出对行业产品质量的重视。产品质量是关系到白酒企业长期健康发张的根本,也是树立行业biaogan的基础。基于白酒企业需求,提供全面的白酒产品质量安全服务。
根据国家法规、标准、国家食品安全监督抽检实施细则和监督抽检数据,可为企业提供白酒的型检验套餐、国抽检验套餐和高风险检测套餐,为企业提供可靠数据,助企业提升产品质量。
检测周期7-10个工作日
| 产品名称 | 产品标准 | 产品名称 | 产品标准 |
| 绿色食品白酒 | NY/T 432-2014 | 固液法白酒 | GB/T 20822-2007 |
| 蒸馏酒及其配制酒 | GB 2757-2012 | 特香型白酒 | GB/T 20823-2017 |
| 浓香型白酒 | GB/T 10781.1-2006 | 芝麻香型白酒 | GB/T 20824-2007 |
| 清香型白酒 | GB/T 10781.2-2006 | 老白千香型白酒 | GB/T 20825-2007 |
| 米香型白酒 | GB/T 10781.3-2006 | 浓酱兼香型白酒 | GB/T 23547-2009 |
| 凤香型白酒 | GB/T 14867-2007 | 酱香型白酒 | GB/T 26760-2011 |
| 豉香型白酒 | GB/T 16289-2018 | 小曲固态法白酒 | GB/T 26761-2011 |
| 液态法白酒 | GB/T 20821-2007 |
| 序号 | 检验项目 | 检验依据 | 判定依据 | 限值 |
| 1 | 酒精度 | GB 5009.225-2016第二法 | 产品明示标准及质量要求 | |
| 2 | 铅(以Pb计)a | GB 5009.12-2017 | GB 2757 | <0.5mg/kg |
| GB 2762 | ||||
| 3 | 甲醇 | GB 5009.266-2016 | GB 2757-2012 | 粮谷类≤0.6g/L其他≤2.0g/L |
| 4 | 物(以HCN计) | GB 5009.36-2016第二法 | GB 2757-2012 | <8.0mg/L |
| 5 | 糖精钠(以糖精计) | GB 5009.28-2016第一法 | GB 2760-2014 | 不得使用 |
| 6 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸 | GB 5009.97-2016第三法 | GB 2760-2014 | 不得使用 |
| 7 | 三氯蔗糖 | GB 22255-2014 | GB 2760-2014 | 不得使用 |
| 注: a生产日期在2013年2月1日之前的产品依据GB 2757-1981判定,生产日期在2013年6月1日(含)之后的产品依据GB | ||||
| 序号 | 检验项目 | 检验依据 | 判定依据 | 限值 |
| 1 | 酒精度 | GB 5009.225-2016第二法 | 产品明示标准及质量要求 | |
| 2 | 铅(以Pb计)a | GB 5009.12-2017 | GB 2757 | <0.5mg/kg |
| GB 2762 | ||||
| 3 | 甲醇 | GB 5009.266-2016 | GB 2757-2012 | 粮谷类≤0.6g/L其他≤2.0g/L |
| 4 | 物(以HCN计) | GB 5009.36-2016第二法 | GB 2757-2012 | <8.0mg/L |
| 5 | 糖精钠(以糖精计) | GB 5009.28-2016第一法 | GB 2760-2014 | 不得使用 |
| 6 | 甜蜜素(以环己基氨基磺酸 | GB 5009.97-2016第三法 | GB 2760-2014 | 不得使用 |
| 7 | 三氯蔗糖 | GB 22255-2014 | GB 2760-2014 | 不得使用 |
| 注: a生产日期在2013年2月1日之前的产品依据GB 2757-1981判定,生产日期在2013年6月1日(含)之后的产品依据GB | ||||
啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的,低酒精度的发酵酒。啤酒的酒精含量较低,含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。因其特殊的风味和口感受到广大消费者的喜爱,尤其是在炎炎夏日,成为风靡全世界的重要饮品。
按产品的杀菌工艺分为:熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒。
按产品的生产工艺分为:普通啤酒、特种啤酒。
按产品的色度分为:淡色啤酒、浓色啤酒和黑色啤酒
该项目主要用于啤酒类的全项检测、销售常检项、小微企业办证项等套餐,解决不同类型的企业的生产质量控制、出厂检验、销售流通等不同阶段的需求问题。并为您提供三体系认证等业务,助力企业提高核心竞争力。
1、套餐一:啤酒全项检测
适用于:啤酒的型式检验、sc办证
周 期:7-10个工作日,可加急
样品名称 | 检测项目 | 执行标准 |
发酵酒及其配制酒等 | 感官、酒精度、原麦汁浓度、总酸、双乙酰、二氧化碳、蔗糖转化酶活性、甲醛、二氧化硫、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、净含量、预包装食品标签 | GB/T 4927-2008 GB 2758-2012 |
2、套餐二:啤酒销售常检项
适用于:啤酒的销售流通检测
样品名称 | 检测项目 | 执行标准 |
发酵酒及其配制酒等 | 酒精度、原麦汁浓度、总酸、甲醛、二氧化硫、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | GB/T 4927-2008 GB 2758-2012 |
3、套餐三:小微企业办证检测项
适用于:小作坊办证
周 期:5-7个工作日,可加急
样品名称 | 检测项目 | 执行标准 |
发酵酒及其配制酒等 | 酒精度、甲醛、二氧化硫、铅、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸 | GB 2758-2012 |
葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。葡萄酒有不同产品分类,按色泽分为有白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒,按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒,按二氧化碳含量分为平静葡萄酒、气泡葡萄酒、高泡葡萄酒和低泡葡萄酒。
该项目主要用于葡萄酒的全项检测、销售常检项、小微企业办证项等套餐,解决不同类型的企业的生产质量控制、出厂检验、销售流通等不同阶段的需求问题。并为您提供三体系认证等业务,助力企业提高核心竞争力。
1、套餐一:葡萄酒全项检测
适用于:SC办证、型式检验
周 期:7-10个工作日
样品名称 | 检测项目 | 执行标准 |
红葡萄酒、白葡萄酒等 | 酒精度、总糖、干浸出物、甲醇、沙氏门菌、产品标签等18项 | GB/T 15037-2006 GB 2758-2012 |
2、套餐二:葡萄酒销售常检项
适用于:常规销售流通
周 期:7-10个工作日
样品名称 | 检测项目 | 执行标准 |
红葡萄酒、白葡萄酒等 | 酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、甲醇、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫、铅、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 | GB/T 15037-2006 GB 2758-2012 |
3、套餐三:葡萄酒小微企业办证
适用于:个体户办证
样品名称 | 检测项目 | 执行标准 |
红葡萄酒、白葡萄酒等 | 酒精度、甲醇、二氧化硫、铅、糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸 | GB 2758-2012 |
| 成立日期 | 2015年03月02日 | ||
| 法定代表人 | 吴玉平 | ||
| 注册资本 | 5000 | ||
| 主营产品 | 食品检测、农产品检测、行业标准制定起草、cma检测机构、cnas检测机构、农药残留检测、兽药残留检测、添加剂检测、土壤检测、水质检测、环境检测、第三方检测机构、 成分分析 、低 GI认证、有机产品认证、激素检测、木薯淀粉检测、红薯淀粉检测、转基因成分检测、营养成分标签检测、真伪鉴别检测、溯源检测、包装材料检测、植物生长调节剂检测、抗生素检测、瘦肉精检测、猪肉中注水检测、牛肉检测、牛肉中掺假检测、孔雀石绿检测、沙门氏菌检测、奶类检测、牛奶检测、三聚氰胺检测、黄曲霉毒素检测、菌落总数检测、奶粉检测、维生素检测、矿物质检测、益生菌检测、石蜡检测、香精检测、增白剂检测、滑石粉检测、检测、塑化剂检测、防腐剂检测、商业无菌检测、月饼检测、甜味剂检测、二氧化硫检测、染色剂检测、饮用水检测、矿泉水检测、纯净水检测、白酒检测、甲醇检测、物检测、啤酒检测、黄酒检测、葡萄酒检测、露酒检测、保健酒检测、功效成分检测、违禁药物检测、马铃薯淀粉检测、蛋白质检测、饲料检测、牛羊源性成分检测、低氘水含量检测、标签检测、保质期检测、产地溯源检测、地理标志检测、溶剂残留检测、荧光增白剂检测、甲醛检测、隐孢子虫检测、贾第鞭毛虫检测清真认证(Halal认证)、非转基因产品认证、零碳园区与碳中和认证、食品安全管理体系认证、地理标志产品认证、无添加认证 | ||
| 经营范围 | 食品检测、农产品检测、行业标准制定起草、cma检测机构、cnas检测机构、农药残留检测、兽药残留检测、添加剂检测、土壤检测、水质检测、环境检测、第三方检测机构、 成分分析 、低 GI认证、有机产品认证、激素检测、木薯淀粉检测、红薯淀粉检测、转基因成分检测、营养成分标签检测、真伪鉴别检测、溯源检测、包装材料检测、植物生长调节剂检测、抗生素检测、瘦肉精检测、猪肉中注水检测、牛肉检测、牛肉中掺假检测、孔雀石绿检测、沙门氏菌检测、奶类检测、牛奶检测、三聚氰胺检测、黄曲霉毒素检测、菌落总数检测、奶粉检测、维生素检测、矿物质检测、益生菌检测、石蜡检测、香精检测、增白剂检测、滑石粉检测、检测、塑化剂检测、防腐剂检测、商业无菌检测、月饼检测、甜味剂检测、二氧化硫检测、染色剂检测、饮用水检测、矿泉水检测、纯净水检测、白酒检测、甲醇检测、物检测、啤酒检测、黄酒检测、葡萄酒检测、露酒检测、保健酒检测、功效成分检测、违禁药物检测、马铃薯淀粉检测、蛋白质检测、饲料检测、牛羊源性成分检测、低氘水含量检测、标签检测、保质期检测、产地溯源检测、地理标志检测、溶剂残留检测、荧光增白剂检测、甲醛检测、隐孢子虫检测、贾第鞭毛虫检测清真认证(Halal认证)、非转基因产品认证、零碳园区与碳中和认证、食品安全管理体系认证、地理标志产品认证、无添加认证 | ||
| 公司简介 | 公司总部位于北京,隶属于国务院国资委管理的中国检验认证集团,肇始于中国检验检疫科学研究院,依托中国中检和中国检科院在检验检测认证领域强大的技术实力及品牌公信力,着力打造覆盖全球的专业检测实验室平台,搭建集科研、标准、检验、检测、计量、认证、培训等一体的具有核心竞争力的检验检测认证集团,实现高质量可持续发展。检科测试以“机构网络化、服务多元化、企业集团化、资产证券化、业务国际化&rdqu ... | ||









