脂肪酶第三方检测，脂肪酶酶活力测定

脂肪酶是一类能催化脂肪水解为甘油和脂肪酸的酶类，多来源于微生物（如假单胞菌、根霉）、动物胰腺及植物种子，呈粉末或液体状，具有高度特异性与催化活性。广泛用于食品加工、洗涤剂、医药及生物柴油制备等领域，其活力、纯度及稳定性直接影响生产效率，需系统检测。

映山红智能检测机构秉承 “智慧、简单、真诚、勤勉” 四大革新理念，专注为政府、企事业单位提供检测、分析、测试、认证、鉴定、知识产权等一站到底集成服务、让客户明白消费、实在省钱。

脂肪酶检测项目

酶活力测定：通过底物水解速率评估催化能力，反映核心效能

纯度分析：筛查杂蛋白、核酸等杂质，判断产品纯净度

pH 稳定性测试：测定不同酸碱度下的活力变化，匹配应用环境

温度稳定性检测：评估不同温度下的活性保留率，确定使用条件

重金属含量检测：测定铅、汞等有害元素，符合安全标准

脂肪酶检测标准

GB/T 23535-2009《脂肪酶制剂》

QB/T 4869-2015《食品工业用酶制剂 通则》

GB/T 35525-2017《工业酶制剂 通用试验方法》

SN/T 4675.22-2016《出口食品中酶制剂残留量的测定 第 22 部分：脂肪酶》

脂肪酶检测流程

沟通需求：了解待检测项目，确定检测范围；

报价：根据检测项目及检测需求进行报价；

签约：签订合同及保密协议，开始检测；

完成检测：检测周期会根据样品及其检测项目 / 方法会有所变动，具体可咨询检测顾问；

出具检测报告，进行后期服务。

脂肪酶检测需聚焦活力与稳定性核心指标，检测数据可用于原料验收、生产质控及产品合规核查。映山红智能检测机构可依据企业需求匹配方案，保障检测过程规范、结果可靠。