阿力甜CMA检测，阿力甜熔点测试

阿力甜是一种人工合成甜味剂，化学名称为 L - 天冬氨酰 - N-(2,2,4,4 - 四甲基 - 3 - 硫化三亚甲基)-D - 丙氨酰胺，由天冬氨酸、丙氨酸等成分合成，甜度约为蔗糖的 2000 倍，且热量极低，常用于饮料、糕点、糖果、乳制品等食品中，以减少糖分添加。其纯度、杂质含量、安全性等直接关系到食品质量与消费者健康，企业对阿力甜进行检测是保障食品合规生产的重要环节。

映山红智能检测机构秉承 “智慧、简单、真诚、勤勉” 四大革新理念，专注为政府、企事业单位提供检测、分析、测试、认证、鉴定、知识产权等一站到底集成服务、让客户明白消费、实在省钱。

阿力甜检测方法

高效液相色谱法，将阿力甜样品溶解后注入高效液相色谱仪，通过色谱柱分离，根据保留时间与峰面积定量分析，测定阿力甜的纯度与含量；

红外光谱法，利用阿力甜分子的红外吸收特性，通过红外光谱仪获取样品光谱图，与标准谱图对比，验证阿力甜的化学结构是否正确；

熔点测定法，将阿力甜样品置于熔点仪中，观察样品从固态变为液态的温度范围，判断其纯度是否符合要求，杂质会导致熔点降低或熔程变长。

阿力甜检测标准

GB 25540-2010《食品安全国家标准 食品添加剂 阿力甜》，规定了食品添加剂阿力甜的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容；

GB 5009.263-2016《食品安全国家标准 食品添加剂中砷、镉、铅、汞的测定》，明确了阿力甜等食品添加剂中重金属（砷、镉、铅、汞）含量的检测方法；

SN/T 4675.25-2016《出口食品添加剂检验规程 第 25 部分：阿力甜》，对出口食品中添加的阿力甜的检验流程、抽样方法、判定标准作出规范。

阿力甜种类

按应用形态分，有粉末状阿力甜，溶解性好，易于与食品原料混合，适用于固体食品如糕点、糖果的生产；

液体状阿力甜，已预先溶解于适当溶剂中，使用便捷，适合直接添加到饮料、液态乳制品中；

按纯度等级分，包括食品级阿力甜，纯度高、杂质少，符合食品添加剂安全标准，可直接用于食品生产；

工业级阿力甜，纯度相对较低，仅用于非食品领域的科研或工业试验，不可用于食品加工。

企业开展阿力甜检测时，需结合应用场景与合规要求选择对应标准和方法。映山红智能检测机构可提供适配的检测服务，出具详细检测数据，帮助企业掌握阿力甜质量状况，为食品生产安全与合规投放市场提供依据。