冰皮月饼防腐剂含量检测，冰皮月饼防腐剂含量检测中心

冰皮月饼是一种以糯米粉为主要原料制成的中式糕点，口感软糯清凉，因其无需烘烤的特性，对防腐保鲜技术要求较高。

冰皮月饼防腐剂含量检测项目

苯甲酸及其钠盐的定量检测，确保符合食品添加剂使用标准。

山梨酸及其钾盐的含量分析，防止超量使用引发食品安全问题。

脱氢乙酸及其钠盐的检测，评估其在冰皮月饼中的残留水平。

对羟基苯甲酸酯类防腐剂的筛查，避免违规添加。

丙酸钙、双乙酸钠等防腐剂的同步检测，确保复合防腐剂的安全性。

冰皮月饼防腐剂含量检测范围

市售预包装冰皮月饼，涵盖不同品牌和口味。

餐饮企业自制冰皮月饼，确保符合食品安全法规。

电商平台销售的冰皮月饼，防止不合格产品流入市场。

进口冰皮月饼，验证其防腐剂使用是否符合国内标准。

特殊配方冰皮月饼（如低糖、无麸质），针对性检测防腐剂适应性。

冰皮月饼防腐剂含量检测方法

高效液相色谱法（HPLC）测定各类防腐剂含量。

气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）检测挥发性防腐剂成分。

紫外分光光度法快速筛查常见防腐剂残留。

薄层色谱法（TLC）用于防腐剂的初步定性分析。

酶联免疫吸附试验（ELISA）检测特定防腐剂的生物活性。

冰皮月饼防腐剂含量检测标准

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）。

《糕点、面包卫生标准》（GB 7099）。

《食品中防腐剂的测定》（GB 5009.28）。

《出口食品中防腐剂的检测方法》（SN/T 4045）。

《食品中脱氢乙酸的测定》（GB 5009.121）。

冰皮月饼防腐剂含量检测优势

采用高灵敏度仪器，检测限低至0.01mg/kg，覆盖微量非法添加。

实验室具备CMA/CNAS资质，检测数据具备法律效力。

提供定制化检测方案，适应不同配方和工艺需求。

7-10个工作日内出具报告，满足企业快速上市需求。

全程质量控制，确保检测结果准确可靠。

冰皮月饼防腐剂含量检测报告作用

作为食品生产许可申报的核心依据，确保合规上市。

企业质量自控的重要证明，提升消费者信任度。

应对市场监管抽检的技术支撑，降低违规风险。

电商平台及商超准入的必备文件，保障销售渠道畅通。

出口贸易的合规凭证，符合目标国家食品安全法规。