亚硝酸盐含量检测，亚硝酸盐检测部门有哪些

亚硝酸盐，是含有亚硝酸根阴离子(NO2−)的盐。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中普遍的含氮化合物 。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐、N-亚的前体物质。

亚硝酸盐检测范围

蔬菜(根茎类、叶菜类、腌制蔬菜)、肉制品(香肠、午餐肉、红烧肉)、饮用水、咸鱼类、霉变食物、水果、谷物、乳制品等。

亚硝酸盐检测项目

亚硝酸盐含量。

亚硝酸盐检测方法

重氮偶合法：适合蔬菜类、肉制品类、腌类、调味品、水等。

萘法：适合香肠、腊肠、火腿、腊肉、肴肉等熟肉制品等。

亚硝酸盐部分检测标准

GB 5009.33-2016：食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

T/XMTIC 0001-2024：水质 亚硝酸盐快速检测方法

QB/T 5013-2016：食糖中亚硝酸盐的测定

DB45/T 28-2000：蔬菜、水果中亚硝酸盐与硝酸盐测定方法

SN/T 3151-2012：出口食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 离子色谱法

GB/T 44998-2024：表面活性剂中硝酸盐和亚硝酸盐的测定 离子色谱法

GB/T 13085-2005：饲料中亚硝酸盐的测定 比色法

亚硝酸盐检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；

以上是亚硝酸盐检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。

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