火锅料配方还原，第三方火锅料检测机构

火锅料检测项目（部分）

理化项目：水分、柠檬黄、日落黄、苯甲酸、山梨酸、胭脂红、诱惑红、丁基羟基茴香醚(BHA)、总糖、总酸等。

微生物：菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等。

重金属：铅、镉、汞、铬、砷等。

火锅料配方还原。

火锅料检测周期

到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。

火锅料部分检测标准

DBS51/001-2021：食品安全地方标准 火锅底料

DBS61/0009-2016：火锅底料

T/CCIAS 012-2023：川式火锅底料

T/CCIAS 013-2023：牛油火锅底料

T/QGCML 2178-2023：发酵火锅底料

T/SCAQ 014-2023：火锅食材 火锅底料

SN/T 2705-2010：调味品中转基因植物成分实时荧光 PCR 定性检测方法

SN/T 3845-2014：出口火锅底料中多种合成色素的测定

火锅料检测流程

1、沟通需求（在线或电话咨询）；

2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；

3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；

4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；

5、签约（双方确定--签订保密协议）；

6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；

以上是火锅料检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。

北京清析技术研究院提供分析、检测、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书。总院位于北京，在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。