北京食品级葡萄糖

玉米制备葡萄糖

以玉米粉为原料，通过高温酶法液化后，添加葡萄糖淀粉酶进行糖化，过滤精制后得到葡萄糖浆。

米糠制备葡萄糖

米糠糊化后与淀粉酶反应，煮沸灭酶、调pH后糖化得到葡萄糖浆，Zui后纯化、结晶，得到葡萄糖晶状固体粉末。

用途：

1.制备酒精

葡萄糖在酶的催化作用下能够反应生成酒精。

2.葡萄糖通过细胞有氧呼吸，为人体提供能量。葡萄糖很容易被吸收并进入血液循环，医院与运动爱好者常常以其作强而有力的快速能量来源。葡萄糖对脑部正常功能极为重要，高循环血糖浓度可产生葡萄糖强记效应（GlucoseMemory Facilitation Effect），并促进记忆力和认知表现

3.葡萄糖通过细胞无氧呼吸得到乙酸。

4.葡萄糖转化为葡萄糖酸。

葡萄糖酸可以氧化生成葡萄糖醛酸及其衍生物，这是生产尼龙、塑料和食品添加剂的重要化学品。 

5.调节卷烟气味。

在卷烟生产过程中为了调节气味往往会额外加入葡萄糖等。葡萄糖在175～275℃热解产生内酯、酮、环戊烷衍生物，加热到800℃时，裂解产生丙酮、乙醛等，840 ℃时产生芳香烃、呋喃、酚等。