这里培训中国老北京涮羊肉秘制配方全教
涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的“千叟宴”，内中就有羊肉火锅，后流传至市肆。《旧都百话》云:“羊肉锅子，为岁寒时较普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。公元1854年,北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，“片薄如纸,无一不完整”，使这一美味加。在北京，提起“涮羊肉”，尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美，深受欢迎。又因老北京用铜锅烹饪羊肉为主固亦称"吃锅子“涮大羊“。
老北京涮羊肉秋冬季主题火锅为主线的餐厅，朋友聚餐，家庭小聚，来份香辣温暖的锅底，来上几瓶小酒，喝着、聊着，好不惬意。简洁的环境、温馨的服务、地道的口味，让你吃的开心、聊的舒心。老北京涮羊肉，地道的老北京涮羊肉，丰富的菜品，环境优雅，是同学、朋友聚会的好地方。将细嫩羊肉切成大薄片，粉丝水发好后剪成段，白菜去老帮择洗干净后切成长条块。以上各料分别装入盘内，上桌待用。香菜择洗干净后切成小段，海米用水泡一下。火锅内放人鲜汤和海米，点火上桌，待锅内汤沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁食用。把白菜和粉丝放人锅内烫至快熟时，加入精盐、味精和酱油即可食用。
中国名食园餐饮培训学校
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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线：
①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。
②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。
老北京涮羊肉特色:
1、鲜香味美:食者边烫边食,热与味结合, "-热当之鲜”"。
2、口味大众化:在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求。
3、用料更广泛:用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。
4、制作精细:从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备,菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。
5、 乐意方便:火锅之乐,在于意趣,边煮边烫,边吃边聊，斯无穷，围炉聚饮欢呼处,百味消融小钟。
6、养身健体:由于用料的作用,对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可祛风湿，特别是含营养较高的食品。
来名食园学习签订正规合同，配方毫无保留，包教，学会为止，不限时间，包食宿，先品尝，后学习秉承“诚信、创新、、务实”的经营理念以市场需求为导向综合把握市场，大力发展传统风味小吃系列。名食园小吃培训学校热烈的光临。名食园北京涮羊肉，先进行品尝，满意后再决定学习。教你一门技术,给你一份工作;干成一番事业，致富一个家庭。