老北京铜火锅制作方法哪培训

这里培训中国老北京铜火锅技术秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

老北京铜火锅讲究的是用清汤锅涮肉，涮之前都会点一份羊尾肥锅，老陕接受不了，用清汤锅底又没有油，涮肉时锅底会抢油气，肉会减香嫩，还是用羊汤锅底更好一些，铜火锅总是让人想起小时候的北京，北风呼呼地刮着，屋里隔着棉门帘子，大伙围坐在桌前吃着热腾腾的炭火锅子，你说我笑，热闹满足，那时候，八九成的北京人家里都有铜锅，冬天一到，无论是自家吃还是招待亲朋好友，瞅准了，就是铜锅涮肉，没别的，就是好这口儿！老北京铜火锅大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。进入21世纪，食材即是消费者为担心也易出问题的地方。老北京铜火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、有档次、艺术感。老北京铜火锅适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。老北京铜火锅菜品新鲜，用餐舒适，深受消费者欢迎。

名食园老北京铜火锅以健康营养的出发点打造时尚的美食制作方式，所有的食物都是精挑细选，健康为特色的美食，为广大消费者打造多种不一样的享受。再加上舒适的就餐环境，可以为广大消费者带来卫生的标准，符合现在人们的工艺，吸引了众多的食客来店里消费。老北京铜锅涮肉优势较多的品牌开店经营比较简单。

名食园老北京铜火锅的五大优势：
优势一、老北京铜锅涮肉优选的原材料融入了多种不同的健身健康，打造，这种不一样的美味可以做出口感好美味营养健康的养生结果，在市场上深得广大消费者追捧。
优势二、老北京铜锅涮肉口感好美味，营养健康，纯正的味道，独特的腌制的秘方，打造多种不一样的美食令广大消费者品尝后都觉得食之回味，再加上独特的自有工艺和颜料，打造合格的生意，给店面带来了更多的前景。
优势三、老北京铜锅涮肉把营养的口感上等的原材料制作在引进独特的自有工艺和多种名贵的食材而成，打造多种不一样的口感，令广大消费者吃过以后都觉得回味无穷。老北京铜锅涮肉营养健康的食物多种不一样的制作方式，再加上不同的佐料腌制而成，让广大消费者吃过还想吃。
优势四、老北京铜锅涮肉原料讲究可口的原料，美味的食物制作方式都对的，制作流程可以将美食的制作出来，并且不容易被破解，不容易被抄袭，掌握了核心的技术可以经营。
优势五、老北京铜锅涮肉以养生的原则让所有的肉类和菜类都拥有较高的品质，精选的原材料源头都有证据可查营养看得见的美味，品尝的到的口感为广大消费者带来绿色营养健康的美食。