专业北京羊蝎子培训学校

学北京羊蝎子 这里教的好

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃。曼王爷-尝味道鲜美。看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为“羊蝎子”并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃
经众多京城白领、南北商旅人士食后公认浓淡相宜，口齿留香，百吃不腻，流连往返。食其肉:嫩而香，性味甘温，补中益气，还可促进血液循环。吸其髓:味甘性温，养血益髓，富含钙质，易于吸收。品其汤:汤香满堂,通透鲜美，回味绵长。

名食园特色小吃培训，街头美食:不变的潮流、永恒的经典餐饮业是公认的黄金行业、朝阳行业。常言说:“生意做遍，不如开家饮食店。做餐饮,大的可以上市，小的可以发家致富，由于市场需求旺盛，消费人口庞大，许多人把投资餐饮当做赚取人生较好桶金的创业项目!欢迎品尝，味道满意后再学。我们培训从原材料进货到成品制作配比、工艺，保留之处。由您亲自动手操作，包教。任何高昂的所谓的“合作费”，也无须什么“金”，让您完完全全当自己的老板。

羊蝎子培训内容：
1、学习吊高汤的方法和技巧。
2、锅底勾兑方法和调味技巧。
3、 羊蝎子锅底底料的识别和配方。
4、羊蝎子香料的识别和配方。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、羊蝎子底料的炒制方法
7、羊蝎子的加工方法和炒制方法。
8、羊蝎子味型的调配方法。
9、羊蝎子秘制味碟技巧。
10、 红油和老油的处理方法。
11、 炒制过程中的常见问题和处理技巧。
12、 羊蝎子火锅主要原材料的好坏识别等