2024年高联采高校后勤餐饮博览会暨第25届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会
主 题： 因为FOOD·校园GOOD
时 间：2024年9月21日~22日
地 点：中国国际展览中心（朝阳馆）
随着新学期的到来，一场备受瞩目的校园盛事即将拉开帷幕——2024年校园食堂食品展览会将于9月在北京隆重举行。此次展览会不仅是一次展示学校食堂美食文化的juejia机会，更是促进学生与食堂员工交流互动，共同打造健康、美味、营养校园餐饮的重要平台。
一、展览会背景与意义
近年来，随着社会的不断发展和人们生活水平的提高，人们对于食品的要求也越来越高。学校作为培养未来社会栋梁的重要场所，更应该关注学生的饮食健康。因此，我校决定举办此次校园食堂食品展览会，旨在展示学校食堂的餐饮文化，推广健康、营养、美味的餐饮理念，同时也为学生提供一个了解食堂、认识食堂、与食堂员工互动的机会。
二、展览会筹备与组织
为了确保展览会的顺利进行，学校成立了专门的筹备组，对展览会的各个环节进行了精心策划和组织。从展览会的主题确定、场地布置、参展商邀请、宣传推广等方面，都进行了周密的安排。同时，学校还邀请了专业的餐饮专家担任顾问，为展览会的成功举办提供了有力保障。
三、展览会亮点与特色
1.美食展示：此次展览会将展示学校食堂的各类美食，包括传统菜品、地方特色、创意菜品等。每一道菜品都经过精心制作，旨在让学生感受到食堂的用心与专业。同时，展览会上还将有现场烹饪表演，让学生近距离感受厨师们的精湛技艺。
2.互动体验：为了让学生更好地了解食堂，展览会上设置了多个互动环节。学生可以亲自品尝美食，与食堂员工交流互动，了解食材来源、制作工艺等方面的知识。此外，展览会还将设立问卷调查和意见箱，收集学生对于食堂的意见和建议，以便更好地改进服务质量。
3.健康教育：此次展览会还将注重健康教育。学校邀请了营养专家为学生讲解健康饮食的重要性，以及如何根据自己的身体需求合理搭配饮食。同时，展览会上还将展示一些健康食材和营养知识展板，帮助学生树立健康的饮食习惯。
展品范围：
食材供应链：粮油米面、畜禽肉类、生鲜、净菜、水产品、海产品、调味品、农副产品、奶制品、饮品、速冻/速食产品、食品团购福利产品等，以及保温箱包、环保餐具、配送车等周边用品；
团餐/连锁品牌：中西式快餐连锁、地方特色、风味小吃、清真食品、咖啡茶饮等餐饮品牌，以及健康营养餐、预制菜等；
商厨设备：节能灶、wanneng蒸烤箱、洗碗机、自动切配机、果蔬清洗设备、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、油水分离器、油烟净化、厨余垃圾处理等厨房设备，以及炒菜机器人、分餐机器人、打汤机器人等智慧厨房设备；
智慧食堂：点餐设备、智慧结算台、人脸识别消费机、收银设备、自助设备、保温设备、留样设备、净水饮水机、智能取餐柜、送餐机器人等智慧餐饮服务设施，以及智慧食堂综合解决方案等；
餐饮信息化：供应链管理系统、中央厨房管理系统、团餐数字化解决方案、预约点餐系统、连锁餐饮管理系统、预约点餐系统、配送系统、人力资源管理系统等；
餐饮新零售：自助餐饮售卖设备、团餐机、盒饭机、快餐车等；
食品安全管理：明厨亮灶、智慧食安、食品检测、食品监管与追溯系统、校园食品安全综合解决方案等；
食堂环境工程：食堂空间设计与改造、食堂家具、餐饮文化等，消毒感控设备、消防预警系统、烟雾探测报警器、自动灭火器等健康、安全环境设施；
四、展览会效果与展望
通过此次校园食堂食品展览会的成功举办，我们取得了显著的效果。首先，学生们对食堂的认知度大大提高，对食堂的美食文化产生了浓厚的兴趣。其次，通过与食堂员工的交流互动，学生们更加了解了食堂的运营和服务情况，对食堂的工作给予了更多的理解和支持。Zui后，通过健康教育的宣传和推广，学生们对健康饮食的认识更加深入，树立了正确的饮食观念。
展望未来，我们将继续加强学校食堂的建设和管理，不断提高食品质量和服务水平。同时，我们也将积极举办更多类似的校园活动，为学生提供更多的展示自我、交流互动的机会。我们相信，在全校师生的共同努力下，我校的食堂文化一定会更加丰富多彩、健康美味！