磷酸氢钙，是一种无机化合物，化学式为CaHPO4，为白色结晶性粉末，易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇，主要用作食品添加剂。
关于磷酸氢钙，北京清析技术研究院可提供钙离子检测，总磷检测，纯度检测，水分检测，含量检测，粒度检测，酸碱性检测，氟化物检测，重金属检测，国标检测，粗灰分检测，含磷量检测，灰分检测，游离水检测，盐酸不溶物检测，离子检测，细度检测等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对赖氨酸磷酸氢钙颗粒、赖氨酸磷酸氢钙、饲料级磷酸氢钙、无水磷酸氢钙、二水磷酸氢钙、颗粒磷酸氢钙、维d2磷酸氢钙、食品级磷酸氢钙等进行磷酸氢钙的检测。
检测方法
1、紫外光谱法
该方法是通过测量磷酸氢钙在紫外光谱区域的吸光度来间接测定其含量。具体操作步骤如下：将磷酸氢钙溶解于适当溶剂中，制备一系列浓度不同的标准溶液；在紫外可见分光光度计中选择适当的波长，校准零点；依次测量各标准溶液的吸光度，并绘制吸光度与浓度的标准曲线；测量待测样品的吸光度，利用标准曲线计算其磷酸氢钙的含量。
2、火焰原子吸收光谱法
该方法利用火焰原子吸收光谱仪测量磷酸氢钙溶液中钙离子的吸收强度，从而间接测定磷酸氢钙的含量。具体操作步骤如下：将磷酸氢钙溶液经适当处理，使得含量达到一定范围；将处理后的溶液装入火焰原子吸收光谱仪中，选择适当的波长和工作条件；测量吸收光强值，并使用标准曲线计算待测样品中磷酸氢钙的含量。
3、离子色谱法
该方法是利用离子色谱仪对磷酸氢钙中的阳离子和阴离子进行分离，从而测定其含量。具体操作步骤如下：将样品溶解于适当的溶剂中；将溶液样品加入离子交换柱，用适当流动相进行流动；利用柱后检测器检测样品中的各离子，并根据峰面积计算其含量。
4、原子荧光光谱法
该方法是利用原子荧光光谱仪测量磷酸氢钙中的钙离子浓度。具体操作步骤如下：将样品溶解于适当的溶剂中；将溶液样品喷入火焰中，使其原子化；利用原子荧光光谱仪检测原子化后的样品，并根据荧光强度计算其中钙离子的含量。
检测标准
磷酸氢钙的检测标准主要包括色泽、状态、理化指标等方面的检验。
在色泽和状态方面，磷酸氢钙应呈现为白色粉末，这是其基本的感官要求。检验方法包括取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下观察其色泽和状态。
理化指标方面，磷酸氢钙的检测应符合特定的规定，包括但不限于磷酸氢钙（CaHPO4·2H2O）的含量、灼烧失量、重金属（以Pb计）等。这些指标的检验方法包括但不限于附录A中的A.4、A.5、A.6等。
此外，安全性也是检测的重要方面，包括但不限于铅(Pb)、砷(As)、氟化物(以F计)等的含量检测，以及盐酸不溶物的含量。这些安全提示和检验方法同样在相关的国家标准中有所规定。
磷酸氢钙的检测不仅涉及基本的感官要求和理化指标，还包括对安全性的严格把控，以确保产品质量和安全。
