多环芳烃（Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,PAHs）是一类由两个或多个苯环稠合而成的有机化合物，广泛存在于环境中。由于其潜在的毒性、致癌性和持久性，多环芳烃已成为全球关注的污染物。多环芳烃检测是指对环境样品、食品、饮料、烟草等中多环芳烃含量的分析和检测活动，以评估其对人类健康和环境的影响。
一、检测项目
多环芳烃检测项目主要包括对多环芳烃的定性分析和定量分析。定性分析旨在确认样品中是否存在多环芳烃，而定量分析则用于确定样品中多环芳烃的具体含量。
1.定性分析
多环芳烃的定性分析通常包括气相色谱法（GC）或液相色谱法（HPLC）结合质谱法（MS）的联用技术。通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）或液相色谱-质谱联用（HPLC-MS），可以获得样品中多环芳烃的保留时间、质谱图谱等信息，从而确认样品中是否存在多环芳烃。
2.定量分析
多环芳烃的定量分析通常采用气相色谱法（GC）或高效液相色谱法（HPLC）结合荧光检测器（FLD）或紫外检测器（UV）的联用技术。通过建立标准曲线，可以计算样品中多环芳烃的具体含量。此外，还可以采用气质联用技术（GC-MS）或液质联用技术（LC-MS）进行定量分析，通过质谱图谱确认并定量。
二、检测范围
多环芳烃检测的范围广泛，几乎涵盖了所有可能受到多环芳烃污染的领域，包括：
环境样品：包括大气、水、土壤、沉积物等。
食品：包括肉类、鱼类、乳制品、谷物、油脂、水果、蔬菜等。
饮料：包括茶、咖啡、果汁、啤酒、葡萄酒等。
烟草制品：包括香烟、雪茄、水烟等。
生物样品：包括血液、尿液、毛发、组织等。
工业产品：包括煤炭、石油、焦炭、焦油、废气、废水等。
消费产品：包括化妆品、个人护理用品、纺织品、塑料制品等。
三、检测方法
多环芳烃检测方法多样，可以根据样品类型、检测目的和实验室条件选择合适的方法。常见的检测方法有：
1.气相色谱法（GC）
气质联用技术（GC-MS）：将气相色谱与质谱联用，可以同时实现多环芳烃的定性与定量分析。
气相色谱-荧光检测（GC-FLD）：适合检测具有荧光性质的多环芳烃，具有高灵敏度和选择性。
气相色谱-紫外检测（GC-UV）：适合检测具有紫外吸收峰的多环芳烃，具有较好的灵敏度和准确性。
2.液相色谱法（HPLC）
液质联用技术（HPLC-MS）：将液相色谱与质谱联用，可以实现多环芳烃的准确定性与定量。
高效液相色谱-荧光检测（HPLC-FLD）：适合检测具有荧光性质的多环芳烃，具有高灵敏度和选择性。
高效液相色谱-紫外检测（HPLC-UV）：适合检测具有紫外吸收峰的多环芳烃，具有较好的灵敏度和准确性。
3.免疫分析法
利用多环芳烃的免疫学特性，通过抗原抗体反应来检测多环芳烃。包括酶联免疫吸附试验（ELISA）、免疫印迹法（WesternBlot）等方法。
4.光谱分析法
利用多环芳烃的紫外或红外吸收特性，通过紫外-可见分光光度计（UV-Vis）或傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）进行检测。
四、检测仪器
多环芳烃检测仪器是完成检测工作的关键，常见的检测仪器有：
1.气相色谱仪
气质联用仪（GC-MS）：用于多环芳烃的定性与定量分析，具有高灵敏度和选择性。
气相色谱-荧光检测仪（GC-FLD）：适合检测具有荧光性质的多环芳烃。
气相色谱-紫外检测仪（GC-UV）：适合检测具有紫外吸收峰的多环芳烃。
2.液相色谱仪
液质联用仪（HPLC-MS）：用于多环芳烃的准确定性与定量分析。
高效液相色谱-荧光检测仪（HPLC-FLD）：适合检测具有荧光性质的多环芳烃。
高效液相色谱-紫外检测仪（HPLC-UV）：适合检测具有紫外吸收峰的多环芳烃。
3.免疫分析仪器
酶联免疫吸附测定仪（ELISA）：用于多环芳烃的免疫分析，具有高灵敏度和特异性。
免疫印迹仪（Western Blot）：用于多环芳烃的免疫印迹分析，可以确认样品中是否存在特定多环芳烃。
4.光谱分析仪器
紫外-可见分光光度计（UV-Vis）：用于检测多环芳烃的紫外或可见吸收峰。
傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）：用于分析多环芳烃的红外吸收特性。
此外，实验室还可能需要配备前处理仪器，如固相萃取仪、超声波萃取仪、浓缩仪等，以对样品进行预处理，提高检测的准确性和灵敏度。
参考标准
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GB/T 29784.3-2013 电子电气产品中多环芳烃的测定 第3部分：液相色谱-质谱法
GB/T 29784.4-2013 电子电气产品中多环芳烃的测定 第4部分：气相色谱法
GB/T 32952-2016 肥料中多环芳烃含量的测定 气相色谱-质谱法
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DB34/T 2994-2017 炭黑中18种多环芳烃含量的测定 气相色谱-质谱法
DB34/T 3304-2018 中草药中16种多环芳烃的测定 气相色谱质谱法
DB37/T 2870-2016 玩具及儿童用品中多环芳烃的测定超高效液相色谱法
DB37/T 2871-2016 玩具及儿童用品中多环芳烃的测定气相色谱-质谱联用法
DZ/T 0423.3-2022 土壤和沉积物有机物分析方法 第3部分：16种多环芳烃的测定 气相色谱-质谱法
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