为了快马加鞭、急速办理门头沟酒店宾馆的特种行业许可证（特行许可证）和消防开业检查，以下是详细的材料清单与步骤：
材料清单
消防开业检查所需材料
申请表格：通常由消防部门提供的表格，需填写企业基本信息及相关资料。
开业申请证明：包括企业名称、经营地址、开业时间、业务范围等信息，以证明企业具备开业条件。
营业执照：提供公司的营业执照副本，以证明企业的合法性和合规性。
建筑使用证：如商业场所是自营房产，需提供建筑使用证以证明场所的合法性。
消防设备清单：提供商业场所内的消防设备清单，包括灭火器、灭火器具、消防栓等。
消防设备维护记录：提供消防设备的维护和检修记录，包括定期检查、保养和维修等。
消防预案和逃生路线图：包括应急疏散方案和逃生通道等，以应对突发火灾等紧急情况。
建筑平面图：提供建筑平面图和消防设施布置图，以便消防部门对商业场所的消防安全进行评估和检查。
消防安全责任人资格证书：提供消防安全责任人的资格证书，证明该人员具备相关的消防知识和技能。
消防栓水源证明：如供水合同、水压测试报告等，确保消防栓的正常供水。
培训记录：提供员工的消防安全培训记录，包括消防演习、紧急疏散演练等。
其他相关证明：根据具体要求，可能还需要提供其他相关证明材料，如商业场所的租赁合同、施工图纸等。
特种行业许可证（特行许可证）所需材料
申请单位关于经营特种行业的申请书。
填写省公安厅统一制发的《特种行业经营申请登记表》。
申请单位上级主管机关的批复（如有）。
法人代表身份证复印件和从业人员登记情况：包括姓名、性别、家庭住址、岗位类别、身份证号等。
房屋所有权证或租赁合同：证明对房屋享有所有权或使用权。
房屋平面图（每层一页）、方位图。
消防部门开具的《消防鉴定书》（消防开业检查合格后获取）。
申请单位开办旅馆业应建立的各项安全管理制度的书面材料。
公安机关认为其他应予提交的材料。
办理步骤
去保险公司办理公众火灾责任险。
去消防大队办理备案书：准备上述消防开业检查所需材料，并递交至消防大队进行备案。
消防开业检查：等待消防部门对商业场所进行消防安全检查和评估。
获取《消防鉴定书》：如消防开业检查合格，将获得消防部门开具的《消防鉴定书》。
去公安局办理特种行业许可证：准备上述特种行业许可证所需材料，并递交至公安局进行申请。
等待审批：公安局将对申请材料进行审核，并在一定时间内给出审批结果。
领取特种行业许可证：如审批通过，前往公安局领取特种行业许可证。
请注意，以上步骤和材料清单可能因地区和具体政策的不同而有所差异，建议在实际办理前咨询当地相关部门以获取新和详细的信息。