冷藏柜是一种用于低温保存食物等物品的设备，它通过降低温度来减慢食品内部细菌的活动速度，从而延长食品的保质期。市场上常见的冷藏柜包括熟食保鲜冷柜、鲜肉保鲜冷柜、酸奶保鲜冷柜以及净菜保鲜冷柜等。这些设备不仅可以用于家庭中食物的冷藏，还广泛应用于超市、便利店、餐厅、水吧、食品加工等商用场所，以确保食品的新鲜和安全。
保鲜冷柜：市场上的保鲜冷柜可以分为风冷敞开式和直冷玻璃门式两种类型，主要作用是通过降低温度来延长食品的保质期。
冰柜：也称为冷柜，是另一种形式的冷藏设备，分为家用和商用两种类型，商用冰柜主要用于餐厅、水吧、食品加工和商超等场所。
冷藏展示柜：专门用于给食品、药品等物品进行冷藏展示的器具，常用于商场、超市、便利店等场所，可以展示蛋糕、水果、蔬菜、鲜肉、药品等多种产品。
医用冷藏柜：专为保存药物、疫苗、酶、激素等特殊药品设计，具有数显温度控制系统，温度调节范围一般为2~8℃。
此外，冷藏柜的选购需要考虑多个因素，包括保鲜效果、能耗、容积以及品牌和售后服务等，以确保其能够有效地保持食物的新鲜和安全。
关于冷藏柜，北京清析技术研究院可提供外观、型号、容量、外部标签、抗压强度、能效测试、能耗测试、大载荷、制冷效率、绝缘电阻、稳定性测试、电气强度测试等检测项目。同时，北京清析技术研究院可对单温冷藏储存式冰柜、单温冷冻储存式冰柜、双温冷冻冷藏储存式冰柜、单温冷冻冷藏可转化储存式冰柜、强制风冷式冰柜、直冷式冰柜、风直冷混合制冷式冰柜等进行冷藏柜的检测。
检测标准
1、STAS 10075/5-1975商用冷藏柜．冷藏陈列柜．温度测试
2、STAS 10075/6-1975商用冷藏柜．冷藏陈列柜．除霜试验
3、STAS 10069-1975商用冷藏柜．冷藏柜．基本参数
4、ANSI/NSF 6(i5)-2007 配料冷藏柜
5、KS B 6031-2003(2023 商用冷藏柜
6、STAS 10075/7-1975商用冷藏柜．冷藏陈列柜．水蒸气冷凝测试
7、STAS 10075/3-1975商用冷藏柜．冷藏陈列柜．一般测试条件
8、STAS 10075/8-1975商用冷藏柜．冷藏陈列柜．电能消耗测试
9、SB 144-1984 冷藏柜试验方法
10、ANSI/AHAM HRF-1-2007家用冰箱、冰箱-冷藏柜和冷藏柜的能耗、性能和容量
