办理卫生许可证后，日常维护和年检的要求主要包括以下几个方面：
一、日常维护
保持场所清洁：经营场所应定期清扫，确保地面、墙壁、天花板等无积尘、无油污、无霉斑。
设施设备维护：经营场所内的设施设备应定期进行检查、保养和维修，确保设备正常运行，避免污染食品。
从业人员健康管理：从业人员应持有有效的健康证，并定期进行健康检查。从业人员应遵守个人卫生规范，如穿戴整洁的工作服、勤洗手等。
食品原料管理：食品原料应储存在清洁、干燥、通风的地方，避免污染和变质。应定期检查食品原料的保质期和新鲜度，确保使用的食品原料安全、卫生。
二、年检要求
年检时间：卫生许可证实行年审制度，通常需要在许可证到期前进行年检。具体时间可能因地区和行业而异，建议提前咨询当地卫生监督部门或相关机构。
提交申请材料：年检时需要提交相关申请材料，如卫生许可证年审申请书、《从业人员健康体检、培训合格证》、《卫生许可证》原件、现场监督验收记录、产品检测合格报告等。具体要求可能因地区和行业而异，建议提前咨询当地卫生监督部门或相关机构。
现场检查：卫生监督部门或相关机构会对经营场所进行现场检查，包括查看经营场所的卫生状况、设施设备的运行情况、从业人员的健康状况等。
年检结果：如果年检合格，卫生监督部门或相关机构会颁发新的卫生许可证。如果年检不合格，需要按照要求进行整改，并重新提交年检申请。
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