在2004年的“龙年行动”中，如果涉及到各类餐饮食品经营许可证的专业高效代办服务，所需准备的材料通常会根据当地食品安全法规和监管部门的要求有所不同。以下是一个大致的材料清单，但请注意，具体材料可能会因地区和政策的变化而有所调整：
营业执照：餐饮食品经营单位的营业执照副本原件及复印件。
法定代表人或负责人身份证明：身份证或其他有效证件的原件及复印件。
经营场所证明：包括租赁合同、产权证明或其他相关证明文件，以证明经营场所的合法性和适用性。
食品安全管理制度：包括食品采购、储存、加工、销售、废弃物处理等环节的管理制度。
从业人员健康证明：食品从业人员需要提供的健康证明原件及复印件，通常要求从业人员定期进行健康检查。
食品安全管理人员证明：餐饮单位应配备食品安全管理人员，并提供其培训合格证明或相关资质证明。
食品设备清单：列出餐饮单位所使用的食品设备清单，包括设备的名称、型号、数量等信息。
食品安全自查报告：餐饮单位应定期进行食品安全自查，并提交自查报告。
环保验收证明：如涉及油烟排放、污水处理等环保问题，需要提供环保验收合格证明。
其他相关证明：根据当地食品安全法规和监管部门的要求，可能需要提供的其他相关证明文件，如食品检验合格证明、食品原料来源证明等。
请注意，以上材料清单仅供参考，具体所需材料应咨询当地食品安全监管部门或代办服务机构。为了确保代办服务的高效性和专业性，建议选择具有丰富经验和良好口碑的代办服务机构进行合作。