宏观环境:
大势利好,2020年生鲜零售市场预超5万亿
疫情期间,线上生鲜消费显著增加,消费习惯逐步养成,冷链等相关技术的发展,助力生鲜行业降本增效。2020年,生鲜零售市场规模预估可超5万亿元。
全观生鲜零售赛道,各巨头都在线上线下全面布局,而且普遍发力离消费者更近的消费场景。线下更mini的零售店、线上配送1小时达,都是出于这个诉求。
此外,消费者网购生鲜的习惯进一步养成。京东生鲜的数据显示,2020年春节期间,生鲜电商行业日活用户较去年同期增了91.46%;即便在疫后,消费者线上生鲜消费行为,也较疫前增了27.6%。