想要办理食品经营许可证?这篇干货记得收藏‼️
一、食品经营按经营项目分类✅
(一)单位食堂
指设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等,供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者;
(二)预包装食品
指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在
一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品;
(三)散装食品
指无预先定量包装,需称重销售的食品,包括无包装和带非定量包装的食品;
(四)热食类食品
指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等;
(五)冷食类食品
指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等;
(六)生食类食品
一般特指生食水产品
(七)糕点类食品
指以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加
工而成的食品,含裱花蛋糕等;
(八)自制饮品
指经营者现场制作的各种饮料,含冰淇淋等;
(九)中央厨房
指由餐饮单位建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成
食品成品或者半成品加工制作并配送的食品经营者;
(十)集体用餐配送单位
指根据服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的食品经营者;
(十一)其他类食品
指区域性销售食品、民族特色食品、地方特色食品等。
二、食品经营范围怎么填写❓
1.预包装食品销售
2.散装食品销售•散装食品(含冷藏冷冻食品)销售
3.自制饮品制售
4.特殊食品销售
5.其它类食品销售
三、办理材料☑️
1、食品经营许可申请表
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件
4、经营场所的具体位置(如方位图)、与食品经营相适应的经营平面布局流程图(包括主要设备设施布局)、操作流程等文件
5、食品安全管理制度清单
6、其它材料