食品生产许可证办理指南、具体条件、材料及注意事项

关于食品生产许可证

为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，国家制定了《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规，要求：从事食品生产活动，需办理《食品生产许可证》。

一、需要办理食品生产许可证的企业：

从事食品生产活动，需办理食品生产许可证。

例如：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。

二、食品生产许可证有效期：

食品生产许可证有效期一般为5年，有效期届满30个工作日内办理续期。

三、食品生产许可证办理条件：

01、属于取得营业执照的企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等合法主体资格；02、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场及其他污染源保持规定的距离；03、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施；04、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；05、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；06、法律、法规规定的其他条件。

四、食品生产许可证办理材料：

01、食品生产许可申请书；02、营业执照复印件；03、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；04、食品生产主要设备、设施清单；05、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；06、委托他人办理的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件；07、申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件；08、从事食品添加剂生产活动，应当依法取得食品添加剂生产许可，提交其他相应材料，办理食品生产许可证，并标注食品添加剂。

备注：因各地政策不同，办理所需资料可能有差异，具体以当地主管部门要求为准。

五、食品生产许可证办理流程：

01、申请：申请人需备齐资料后，向当地食品药品监督管理部门提交申请；02、受理：主管部门对提交的材料进行核对、登记，作出受理或不予受理决定；03、审查：受理后，主管部门对申报单位和材料进行审查、现场核查，作出通过或不予通过决定；04、颁证：审查通过后，主管部门对符合规定的单位准予许可并颁发证件。

六、食品生产许可证办理时间及费用：

以广东为例，自行准备材料办理，流程顺利一般需要40-60个工作日；如委托中介代办，一般只需20-30个工作日，费用1.5W-2W之间。

七、食品生产许可证办理注意事项：

01、提请机关：向当地食品药品监督管理部门申请办理。02、食品添加剂生产：从事食品添加剂生产活动，应当依法取得食品添加剂生产许可，提交其他相应材料，办理食品生产许可证，并标注食品添加剂，具体详看《食品生产许可管理办法》。