染料木素，主要存在于豆科之中，如槐角、山豆根中含量较大。染料木素，即金雀异黄素，本品为长方形或六边形棒状结晶（60%乙醇）、树枝状结晶，熔点297-298℃（略微分解）。溶于DMSO和乙醇，几乎不溶于水，在水中的溶解度为8.7微克/毫升，改变溶液pH对染料木素没有明显影响。
用途
1、抗肿瘤作用
抑制细胞周期：使细胞停止与G2/M期；诱导肿瘤细胞凋亡：通广上调相关促凋亡基因，下调相应抗凋亡基因，来促进肿瘤细胞的凋亡进而预防限制肿瘤的发生；
2、抑菌
其抑菌机制是通过破坏细胞壁和细胞膜的的完整性，抑制TCA循环途径和蛋白质的合成等方面来实现的。这与Kim关于药物的抑菌作用机制的观点一致。
3、雌激素样作用
GEN（染料木素或染料木黄酮）及其甙元是大豆异黄酮中含量高的成分。大豆异黄酮的苷元形式要比糖苷形式活性要高，特别是GEN活性更高，具有植物雌激素双向调节作用。MCF-7细胞是ER阳性的人乳腺癌细胞株，能特异性地接受雌激素或者雌激素样活性物质调节而增殖。
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检测标准
1、NY/T 3112-2017植物油中异黄酮的测定液相色谱-串联质谱法
2、GB/T 23788-2009保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法
3、QB/T 5397-2019大豆食品中异黄酮含量的测定
4、GB/T 26625-2011粮油检验 大豆异黄酮含量测定高效液相色谱法
以上就是关于染料木素检测的介绍，北京清析技术研究院提供分析、检测、测试、鉴定、研发等技术服务，已获得CMA、CNAS等资质证书。总院位于北京，在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院，工程师一对一咨询，寄样或上门任您选择，为您提供便利的检测服务。
