2024年中国餐饮食材暨预制菜博览会

2024年(青岛)餐饮食材暨预制菜博览会

同期：第二节中国海洋美食文化节、中国海洋食品博览会

2024青岛食材展/餐饮食材展/火锅食材展/中国食材展/食品配料展/预制菜调料展/预制菜加工展/预制菜食品机械展/食品设备展/食品安全检测展/食品标牌打印展/餐饮业供应链展/

时间：2024年5月24号-26号

地点：青岛西海岸新区嘉年华会展中心

主办单位：

中国饭店协会、青岛西海岸新区管理委员会、海名国际会展集团

支持单位：

美团、阿里本地生活

协办单位：

山东省饭店协会、青岛报业集团、青岛市餐饮行业协会、青岛市饭店和烹饪协会、济南市饭店业协会、烟台市餐饮与住宿行业协会

承办单位;

北京绘景国际展览有限公司

展会介绍：

高质量发展是新时代主题，海洋是高质量发展战略要地。自今年中央-号文件首次提出培育发展预制菜产业以来，预制菜成为了舌尖上的“风口产业，海洋预制菜属于预制菜领域相对高端的一大品类，发展海洋预制菜产业成为海洋食品加工产业转型升级的必由之路。在预制菜行业的构成中，海洋预制菜占据重要地位，《中国水产预制菜研究报告2023》显示，2022年中国水产预制菜行业规模达1047亿元，同比增长16.8%，预计未来中国水产预制菜市场保持较高的增长速度，2026年水产预制菜市场规模将达2576亿元。中国(青岛)餐饮食材暨预制菜博览会，将于5月24-26日在青岛西海岸新区嘉年华会展中心盛大开幕。本届展会以“引领产业预见“味’来”为主题引领海洋预制菜建设，推介海洋预制菜新品牌，为饭店餐饮业、海洋食品工业和绿色食材企业搭建国内外交流合作平台

展出范围：

餐饮食材：餐饮预制菜食材|食材即烹菜肴|即时食品等

预制菜调理品：调味料火锅底料|料|复合调味品|添加剂米面粮油等

预制菜原材料及食材肉类： 鱼类|虾类水产海鲜|米面制品|肉禽及肉禽调理等

茶水及酒饮：鲜榨饮品|因体饮品|浓浆饮品|酒水等

调味品：捞汁|海鲜汤汁|酱料蓝料火锅底料|复合调味料|辣椒油|骨汤清汤|豆瓣酱等

预制菜及调理品：中西餐半成品|凉菜类预制菜|水产品类预制菜肉禽类预制菜|罐头制品|预制肉制品|汤类半成品|佛跳堵调理即食食品等

速冻米面制品：饼类|油条|包子等早餐类|水饺汤圆|馄饨等主食类|粉面及粉面预制品等快餐类|小吃糕点等

预制菜食品加工及包装：食加工机械|食品包装机械|铝箔餐盒|快餐盒|餐饮包装盒等

展位费用：

精装展位 8800元/个

【1张洽谈桌，2把椅子、2支射灯、1个220V插座帽板制作。(3m*3m)】

特装展位800元/㎡

【仅提供展出空地，企业自行设计搭建，用电桌椅等自费办理，向展馆缴纳特装管理费】

展会优势：

区位优势明细，奠定行业发展基础；

青岛一一山东省经济中心、山东半岛蓝色经济区核心区龙头城市，国家重要的现代海洋产业发展先行区、东北亚国际航运枢纽、山东半岛的领头羊城市，作为港口城市具备冷链物流优势，为海洋预制菜产业发展奠定基础。

聚焦细分品类，引领海洋预制菜行业发展；

展会依托山东半岛产业优势聚焦海洋预制菜，涵盖国际海洋食材、水产及水产调理品、预制菜及调理品、预制原材料及食材、调味品、预制菜食品加工及包装等。邀请全世界海洋食材代表国家、企业以及中国饭店协会名厨委推荐的海洋特色食品以及食材，前来参加展览和采购对接。

配置行业资源，搭建国内外交流合作平台；

本届展会由中国饭店协会、山东省饭店协会、青岛市餐饮行业协会、青岛市烹饪协会等全国50多家协会倾力支持，涵盖餐饮、住宿、旅游等，重点邀约全国餐企baiqiang企业、名厨、以及海外餐饮贸易大亨到场品鉴、交流洽谈合作，助力海内外TOP餐企到会参观采购。

10余场高质量活动，助力把握市场新风尚；

中国(青岛)餐饮食材暨预制菜博览会全国饭店和餐饮业的guojiaji或省级名厨现场菜肴展演中国海洋美食文化节