疏松剂一般指泡打粉。泡打粉是一种复配膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。
疏松剂检测项目
铝含量检测、糖分检测、活性检测、icp-ms检测、失效分析、产气量检测、加热减量检测、成分鉴定、感官检测、水分检测、成分含量检测、加热减量检测、对比分析、食品理化检测、化学成分检测、图谱分析、pH值检测、白度检测、细度检测、配方比例检测等。
疏松剂检测标准举例
1、HG 2616-2005 食品添加剂 复合疏松剂
2、PN P63003-1971疏松剂和混合机器的加工宽度
3、DB13/ 9-1991 食品添加剂 I型复合疏松剂
4、CKS 140-2009 泡打粉
5、HG 2616-1994 食品添加剂 复合疏松剂
6、GB 25591-2010 食品安全国家标准 食品添加剂复合膨松剂
7、GB 1886.245-2016 食品安全国家标准 食品添加剂复配膨松剂
8、SN/T 2360.7-2009进出口食品添加剂检验规程 第7部分膨松剂
疏松剂检测范围
饲料疏松剂、泥土疏松剂、食品疏松剂、馒头疏松剂、无铝疏松剂、生物疏松剂、蛋卷疏松剂等。
疏松剂检测时间周期
到样后7-10个工作日(可加急),根据样品及其检测项目/方法会有所变动,具体需咨询工程师。
疏松剂检测流程
1、沟通需求(在线或电话咨询);
2、寄样(邮寄样品支持上门取样);
3、报价(根据检测的复杂程度进行报价);
4、签约(签订合同和保密协议);
5、完成检测(检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动,出具检测报告,售后服务)。
北京清析技术研究院提供分析、检测、测试、鉴定、研发等技术服务,已获得CMA、CNAS等资质证书。总院位于北京,在上海、广州、深圳、合肥、南京、成都、武汉等地区设立27家分院,工程师一对一咨询,寄样或上门任您选择,为您提供便利的检测服务。