在海淀区，如果需要代办理发店的卫生许可证，可以按照以下步骤进行：
寻找合适的代办机构：可以在网上搜索海淀区卫生许可证代办机构，或者通过朋友介绍等方式寻找可靠的代办机构。
准备相关材料：通常需要准备身份证明、经营场所租赁合同或房产证、经营者或负责人的职称证书、员工的健康证明等。
填写申请表格：根据海淀区卫生监督部门提供的申请表格，认真填写相关信息。
提交申请：将填写好的申请表格和相关材料提交给海淀区卫生监督部门。
接受审查：相关部门会对申请材料进行审查，包括现场核查等。
领取证书：如果申请被批准，可以领取卫生许可证。
需要注意的是，不同地区的具体要求可能会有所不同，建议提前咨询当地市场监督管理部门或相关机构以了解详细信息。
在准备办理发店的卫生许可证材料过程中，需要注意以下几点：
身份证明：需要提供经营者的身份证复印件，如果是公司形式经营则需要提供营业执照副本原件。
经营场所租赁合同或房产证：如果是租赁经营场所，需要提供租赁合同和房东的房产证复印件；如果是自有场所，则需要提供房产证原件和复印件。
经营者或负责人的职称证书：需要提供经营者或负责人的职称证书复印件，如果没有职称证书则需要提供相关学历证明或从业经历证明。
员工的健康证明：需要提供所有员工的健康证明，证明员工没有患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），以及其他有碍公共卫生、食品卫生的疾病。
卫生管理制度和操作流程：需要制定卫生管理制度和操作流程，包括员工个人卫生、场所卫生、工具卫生等，并且要在申请表格中如实填写。
设备清单和消毒记录：需要提供设备清单和消毒记录，包括消毒剂的采购证明、使用记录等。
食品采购和销售记录：需要建立食品采购和销售记录，记录食品的进货渠道和销售去向，并且要如实填写在申请表格中。
在准备办理发店的卫生许可证材料时，需要认真核对每一项内容是否符合要求，并且要如实填写申请表格和提供真实材料，以免影响申请进程和结果。