根据通州区的相关规定，您需要准备以下申请材料：
食品经营许可证申请表：该表格可以在通州区相关部门网站上下载或在线填写。申请表需要提供食品经营的类型、经营范围、地址、联系方式等信息。
营业执照等证件：您需要提供食品经营许可证的申请人的证件信息，包括身份证、营业执照等。
经营场所证明：您需要提供经营场所的证明文件，以证明您具备符合要求的场所进行食品经营。
食品安全管理制度：您需要提供食品安全管理制度的文件，以确保食品的生产、加工、销售等过程符合食品安全标准。
从业人员健康证明：您需要提供从业人员的健康证明文件，以确保从事食品生产、加工、销售等的人员符合健康标准。
在准备好申请材料之后，您可以将其提交给通州区相关部门进行审核和现场检查。审核和现场检查的流程可能包括对申请材料的初审、现场勘查等步骤。在审核和检查合格之后，您将获得食品经营许可证和公共卫生许可证。
根据通州区的相关规定，食品经营许可证和公共卫生许可证的有效期通常为一年，到期后需要进行续期或重新申请。在许可证有效期内，您需要遵守相关的食品安全规定和要求，确保食品的质量和安全。
希望这些信息能够帮助您顺利申请通州区食品经营许可证和公共卫生许可证。如有任何疑问或需要的帮助，请咨询通州区相关部门的工作人员
