海淀区食品经营许可证延期新办变更的流程和所需材料如下：
所需材料：
食品经营许可证延续申请书；
法定代表人（负责人）身份证；
营业执照或者主体资格证明文件；
食品经营许可证正本、副本。
办理流程：
食品经营者应当在食品经营许可证有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出延续申请。
食品药品监督管理部门对申请人的申请进行审核，符合条件的，按照本办法的规定予以延续，不符合条件的，应当依法作出不予延续的决定，并书面告知申请人不予延续的理由。
食品药品监督管理部门应当根据延续申请材料进行现场核查。除审核申请人所提交的申请材料外，还应当对申请人所经营的食品是否符合以下要求进行现场核查：
（1）场所布局是否与原核准登记的一致；
（2）是否有与食品经营相适应的经营设备或者设施，申请人所经营场所是否与营业执照登记的地址相符；
（3）是否有相应的食品安全管理制度或者食品安全责任制度；
（4）从业人员是否具有有效的健康证明；
（5）场所是否与居民生活区严格分开。符合条件的，作出准予延续的决定，重新换发《食品经营许可证》；不符合条件的，作出不予延续的决定并书面说明理由。
食品经营者应当妥善保管原《食品经营许可证》正本、副本。在食品经营许可证副本上加盖延续专用章。
食品经营者应当按照规定接受监督检查。监督检查情况和处理结果应当予以记录并在《食品经营许可证》副本上加盖监督检查专用章。
食品经营者应当按照规定提交年度报告。年度报告内容应当包括是否持续符合食品安全法律、法规、规章、规范性文件和强制性标准的要求；是否严格遵守许可事项；是否按照规定接受监督检查等。
年度报告审查及其处理按照本办法第二章的规定执行。
