品牌
食品卫生经营许可证
业务类型
卫生经营许可证地下空间备案
经营设备的清单示例可以根据不同的餐饮业务类型而有所不同。以下是一些常见的经营设备清单示例:
面点间设备:蒸柜、小炒炉、烤箱或电饼铛、油烟机系列设备、面食机械(如和面机、压面机、搅拌机、醒发箱等)、木面案、菜架、冰箱、调料柜、水池等。
备餐间设备:开水器和茶叶柜、水池等。
凉菜间设备:工作台、菜架、雪柜、水池等。
洗消间设备:洗碗机整套设备或洗杯机、三星洗手池、消毒柜、碗碟柜、残食台、洗地等。
库房设备:冷库或大雪柜、货架等。
烧烤类食品制作间设备:烤鸭炉或烧猪炉、矮仔炉、麦芽糖箱、挂鸭架、水池等。
其他设备:不锈钢操作台、四门冷柜、厨房电磁炒灶、煮面炉、厨房排烟风机等。
需要注意的是,具体的经营设备清单可能会因餐饮业务类型、经营规模和经营需求而有所不同。因此,在选择经营设备时,需要根据实际情况进行评估和选择,确保设备的实用性和经济性。同时,在选择经营设备时,也需要注意设备的品质和性能,以确保食品安全和卫生。