2023年北京国际烘焙展将于9月16日至18日在中国国际展览中心举行，这是中国具影响力的烘焙领域展会之一。其中，烘焙冷冻成品及半成品展是该展会的一个重要分支，旨在推进烘焙业的技术进步和市场发展。
展会规模和内容：
本次展会的规模较大，预计有来自全球各地的600-800多家参展商到场。展位从新型烘焙设备、食材原料、工艺配方、烘焙辅料到冷冻成品及半成品等烘焙行业的各个领域均有涉及。展会内容丰富，参观者可以欣赏到各种美味的烘焙产品，了解烘焙业的新发展情况和趋势。
冷冻成品及半成品展区：
作为本次烘焙展会的亮点之一，冷冻成品及半成品展区汇聚了世界各地的烘焙制品，包括蛋糕、饼干、面包等各种冷冻成品和半成品。参展企业将展出其新研发的产品，并提供现场品尝及售卖服务。此外，该展区还将举行多场专题讲座和工作坊活动，为参与者传授制作冷冻成品及半成品的技巧和心得。
参展者和观众：
本次烘焙展会旨在为全球范围内的烘焙企业、专家、客户和媒体提供一个平台，以交流、合作和分享的方式推动烘焙业的进步和发展。不仅如此，各大商超、酒店、餐饮等各行业人士也会前来参观，选择适合自己的产品和原料，并与行业内人士进行沟通交流。
2023年北京国际烘焙展-烘焙冷冻成品及半成品展会为国内外烘焙业的人士提供了一个互相学习、交流和展示的平台。展会不仅有丰富的展品和活动，还为观众和参与者提供了一个开放、创新和协作的环境，为烘焙行业的未来注入了新的活力和信心。
