在这一背景下，各大传统食品企业顺势而为，针对不同特点的消费圈层或推出主打营养健康的新产品，或通过制定有针对性的营销策略实现迈向新消费的转型道路；越来越多的新锐品牌也迸发出强劲的生命力，打出“0糖”、“低卡”等新兴概念吸引消费者的关注，为消费者提供更全面、多样化、定制化的选择。
.展会基本信息
时间：2024年 3月16-18日
地点：中国国际展览中心（北京市朝阳区北三环东路静安庄）
展馆：1、8号馆
预计展会规模：40000平方米，约 560家展商
预计观众：40000人次
2.同期活动
“2024中华饺子营销大会”
“2024中国冰淇淋冷食展北京论坛”
“2024全球高端食品新品发布会（北京）”
“2024国际食品商务配对会”
3.同期展会
“中国冷链食品展览会”
4.展区规划
进口食品馆、焙烤与食品饮料馆、冰淇淋馆、冷冻冷藏及预制菜馆
5.展品范围
进口食品；糖果、巧克力、果冻、糕饼、炒货、蜜饯、豆制品及肉制品等休闲食品；卡通食品、进口食品；冰淇淋、低温乳品、饮料等；冷冻冷藏食品、餐饮食材及调味品；预制菜、自热食品、方便食品预制菜食品；植物基食品；原料及配料；加工及包装设备；包装材料及印刷；模具及配套设备；安全检测设备及物流运输服务；媒体及相关培训机构等
6.观众构成
休闲食品、冰淇淋、餐饮渠道采购商、流通渠道采购商、冷冻冷藏食品采购商；各类食品经销商、KA卖场采购、连锁便利店采购、零食连锁店采购、进口食品店；各类食品进出口商；电子商务等新兴渠道商；直播、社区团购等新零售渠道采购商；团餐、餐饮渠道采购商；行业相关组织、媒体等。
7.展位费用
1.光地：1280 元/㎡；光地(优) 1480 元/㎡（36㎡以上起租，需展商自行搭建）；
2.标准展位：12800 元/9 ㎡；16800元/12㎡；
标准展位（优）14800元/9 ㎡；19800 元/12 ㎡(两面开口展位费增加 10%，三面开口展位费增加 20%）。
2024北京全食展暨中冰展组委会
二是新概念、新赛道。
报告发现，低脂/零脂肪、低热量/零卡、低糖/无糖、低盐等概念极受新一代消费者追捧。这也是目前新品研发的重要方向。
年轻一代基于单身生活、宅生活场景捧红了一批新品类，包括水牛奶、咖啡液、低度酒、复合调料、酵素、膳食纤维零食、植物肉，这不仅成为品牌创新增长的全新赛道，更成为吃货们的七大新选择。
