Q: 食品企业标准和国家标准哪个高些
答案:
食品企业标准和国家标准在等级上没有高低之分。两者都是为了保障食品质量安全而制定的标准，但制定的层次、范围、适用情况不同。
国家标准通常是由国家相关的行业管理部门制定，具有强制性和公正性，适用范围遍及全国，统一定义了各种食品产品的质量标准。
而企业标准一般由企业自行制定，其范围和适用情况一般限于该企业生产的特定产品。企业标准对比国家标准更加精细、详细，更符合企业生产的实际情况，但企业标准缺乏公正性和强制性。企业标准在保证质量的同时，也需要符合国家标准的要求，以便通过国家相关部门的质量检测和检查。
总而言之，国家标准是基于全国范围内的考虑，而企业标准是为了适应企业自身特定的生产和管理情况，两者均是保障食品质量安全的重要手段。企业在生产过程中需要遵守相关的国家标准和各种管理办法，同时可以制定企业标准来进一步提升自身产品的质量水平。
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