无阻碍办理海淀区自制饮品卫生许可证疑难公司注销

一、申请办理食品卫生许可证单位和个人在办理对话框领到并提交《食品卫生许可证申请书》，并提供以下材料：

1、 食品卫生许可证申请报告;

2、法人代表、小区业主或责任人资格证明;

3 、生产运营场地平面图;

4、食品类从业者健康体检和培训合格证明;

5、新创建、改造、改建工程的保护性环境卫生资格审核;

6、法律法规、政策法规、规章制度所规定的或卫生部门需要提供的资料。

二、生产经营场所基本上卫生设备规定：

1、生产运营场所理应离污染物(倒粪站、垃圾桶、公共卫生间及其它妨碍食品卫生安全的地方)10米左右;

2、运营做点、湿点场地设施可分别不低于8、15平米;运营饭食面积好在50平米之上;混合销售别的品种的，其场地设施必须另增;

3、餐饮业依照营业面积或用餐载客量分成大、中、小三种类。

大中型饮食业营业面积1000平米之上或载客量为500座之上;

中小型饮食业总面积300-1000平米或用餐载客量为150-500座;

中小型饮食业营业面积300平米下列或用餐载客量为150座下列。

4、餐厅厨房(包含原材料存储、初加工、清洁消毒、烹饪场地)与餐厅面积之要比低于1：2，烹饪场地净相对高度不少于2.5米;

5、食饮具及工器具清理务必开设专用型蓄水池;有专用型封闭的保洁柜;供消费者可重复使用的纯棉毛巾应该有专用型消毒杀菌池和专用型保洁柜;大中小型餐馆必须使用水槽洗碗机，中小型餐馆选用对应的设备;食饮具必须使用物理的方法消毒杀菌。

6、熟菜专间应设换衣及洗手设备，配置专用食品类工用品、高效的气体消毒设备、中央空调、流动性水资源、食品冷藏设施及工用品清洁消毒设备，专间温度应小于25度;中小型饭馆熟菜专间总面积不宜小于5平米，中小型面积不宜小于15平米，大型总面积不宜小于30平米。应设2次更衣间。

7、应设置洗手间及洗手消毒设备。中小型餐馆设1个左右专用型洗手消毒设备，中小型的设3个左右专用型洗手消毒设备，大型设6个左右专用型洗手消毒设备。

8、配有与经营地相对应库房，库房务必自然通风、并配有防水、除霉、防病毒、防害等污染治理的设备;

9 、经现场确认基本上符合卫生标准。