报告目录
报告目录 2
图表目录 11
部分 酒店行业发展概括 12
章 酒店行业发展概述 12
节 酒店的概念 12
一、酒店的定义 12
二、酒店的特点 12
三、酒店的分类 12
第二节 酒店行业发展成熟度 14
一、行业发展周期分析 14
二、行业中外市场成熟度对比 14
三、行业及其主要子行业成熟度分析 14
第三节 酒店市场特征分析 15
一、市场规模及增长情况 15
二、产业关联度 15
三、影响需求的关键因素 16
四、国内和国际市场 16
五、主要竞争因素 16
第二章 酒店市场发展概述 18
节 2016-2020年全**店市场发展总体概况 18
一、全**店市场现状 18
二、2016-2020年全**店规模情况 18
三、2016-2020年全**店数量分析 19
第二节 2016-2020年全**店市场重点区域运行分析 19
一、2016-2020年华北地区酒店市场发展状况分析 19
二、2016-2020年东北地区酒店市场发展状况分析 20
三、2016-2020年华东地区酒店市场发展状况分析 21
四、2016-2020年华中地区酒店市场发展状况分析 23
五、2016-2020年华南地区酒店市场发展状况分析 24
六、2016-2020年西南地区酒店市场发展状况分析 25
七、2016-2020年西北地区酒店市场发展状况分析 26
第三章 酒店行业投资环境分析 28
节 云南省经济发展环境分析 28
一、云南省宏观经济分析 28
二、2021-2027年云南省宏观经济形势分析 29
三、2021-2027年投资趋势分析 29
第二节 政策法律法规环境分析 30
一、酒店行业政策环境 30
二、国内宏观政策对酒店影响 31
三、行业相关标准 31
第三节 社会发展环境分析 31
一、云南省人口环境 31
二、云南省教育环境 32
三、云南省文化发展环境 32
四、云南省城镇化建设 33
五、2021-2027年社会环境对酒店行业的影响 33
第四节 云南省旅游业发展情况 33
一、云南省旅游业发展情况 33
二、云南省入境旅游情况 33
三、云南省假期旅游情况 34
第二部分 云南酒店行业深度分析 35
第四章 云南酒店行业发展概况 35
节 云南酒店行业整体运行情况综述 35
一、酒店行业产品结构 35
二、酒店行业运行特点 35
三、酒店行业总体发展概况 36
四、2020-2021年酒店行业重要动态 36
第二节 云南酒店行业企业分析 37
一、2016-2020年云南省酒店行业企业数量 37
二、2020年云南省酒店行业企业数量区域结构 38
三、2020年云南省酒店行业企业数量规模结构 38
四、2020年云南省酒店行业企业数量所有制结构 39
第三节 云南省酒店行业从业人数分析 39
一、2016-2020年云南省酒店行业从业人数 39
二、2020年云南省酒店行业从业人数区域结构 40
第五章 云南省酒店行业获利能力分析 41
节 云南省酒店行业利润总额分析 41
一、2016-2020年云南省酒店行业利润总额分析 41
二、不同规模企业利润总额比较分析 41
三、不同所有制企业利润总额比较分析 42
第二节 云南省酒店行业销售毛利率分析 42
一、2016-2020年云南省酒店行业销售毛利率分析 42
二、不同规模企业销售毛利率比较分析 43
三、不同所有制企业销售毛利率比较分析 43
第三节 云南省酒店行业销售利润率 44
一、2016-2020年云南省酒店行业销售利润率分析 44
二、不同规模企业销售利润率比较分析 44
三、不同所有制企业销售利润率比较分析 45
第六章 云南省酒店业经营管理分析 46
节 酒店业经营管理概述 46
一、酒店经营与管理的关系 46
二、酒店的需求管理分析 46
三、酒店的组织管理分析 48
四、酒店人力资源管理解析 49
五、酒店客户关系管理分析 52
六、酒店管理制度创新解析 54
第二节 云南省酒店业经营管理发展状况 56
一、酒店经营管理发展现状调研 56
二、现代酒店公关管理分析 57
三、国内酒店成本管理分析 58
四、酒店经营管理模式转变 60
五、酒店管理系统的数字化 63
六、现代酒店管理误区研究 64
第三节 国际酒店管理在云南省发展分析 65
一、国际酒店管理模式介绍 65
二、酒店集团经营模式趋势 68
三、本土酒店集团机遇挑战 68
四、酒店集团的本土化创新 70
五、外方酒店人力资源管理 70
第四节 酒店业经营管理策略分析 71
一、酒店全面管理方式探析 71
二、酒店细节管理研究分析 71
三、酒店采取全面收益管理 73
四、做好酒店管理培训研究 74
五、酒店管理有效策略解析 75
第七章 云南省酒店业营销策略研究 77
节 云南省酒店业市场定位研究 77
一、酒店产品定位的概述 77
二、酒店产品定位的方法 78
三、酒店产品定位的步骤 79
四、酒店产品的定位策略 81
五、酒店营销的要素介绍 82
第二节 酒店业营销动向研究 85
一、酒店行业营销分析 85
二、在线营销成酒店业趋势 85
三、健康客房成营销新趋势 85
第三节 酒店业网络营销分析 86
一、酒店网络营销模式特点 86
二、酒店开展网络营销意义 86
三、酒店网络营销存在问题 86
四、网络营销在酒店中运用 87
五、酒店在线营销开拓渠道 88
六、酒店业网络营销的对策 88
第四节 酒店业绿色营销分析 89
一、绿色营销及其产生基础 89
二、绿色酒店的概念和意义 90
三、酒店绿色营销存在问题 90
四、酒店绿色营销任务对策 91
五、酒店绿色营销发展趋势 92
第五节 云南省酒店业营销策略分析 93
一、提升竞争力的营销策略 93
二、新形势酒店业营销技巧 96
三、酒店行业蜂鸣营销分析 98
四、酒店节日营销手段分析 99
五、数字营销策略五大要点 99
六、文化营销诠释酒店魅力 100
七、酒店终端操作策略研究 101
第三部分 酒店行业竞争格局 102
第八章 酒店行业竞争格局分析 102
节 行业竞争格局分析 102
一、现有企业间竞争 102
二、潜在进入者分析 102
三、替代品威胁分析 103
四、供应商议价能力 104
五、客户议价能力 104
第二节 行业集中度分析 105
一、酒店集中度分析 105
二、企业集中度分析 105
第三节 2020-2021年酒店行业竞争格局分析 105
一、酒店行业竞争分析 105
二、中外酒店产品竞争分析 106
三、2021-2027年云南省酒店动向 106
第九章 主要酒店企业竞争分析 107
节 上海锦江国际酒店发展股份有限公司 107
一、企业概括 107
二、发展规模分析 107
三、竞争优势分析 108
四、经营状况 109
五、在云南省发展动态 109
第二节 北京首旅酒店（集团）股份有限公司 109
一、企业概括 109
二、发展规模分析 109
三、竞争优势分析 110
四、经营状况 112
五、在云南省发展动态 113
第三节 华住集团 113
一、企业概括 113
二、发展规模分析 113
三、竞争优势分析 113
四、经营状况 113
五、在云南省发展动态 114
第四节 格林豪泰 114
一、企业概括 114
二、发展规模分析 114
三、竞争优势分析 114
四、经营状况 115
五、在云南省发展动态 115
第五节 青岛尚美生活集团有限公司 115
一、企业概括 115
二、发展规模分析 115
三、竞争优势分析 116
四、经营状况 116
五、在云南省发展动态 116
第六节 速八 117
一、企业概括 117
二、发展规模分析 117
三、竞争优势分析 117
四、经营状况 117
五、在云南省发展动态 118
第七节 维也纳 118
一、企业概括 118
二、发展规模分析 118
三、竞争优势分析 118
四、经营状况 119
五、在云南省发展动态 119
第四部分 酒店行业投资战略 120
第十章 2021-2027年酒店业投资分析 120
节 酒店行业的投资特性分析 120
一、盈利性和成长性 120
二、酒店的周期性 120
三、要素的密集性 120
第二节 2021-2027年云南省酒店业投资分析 121
一、投资优势分析 121
二、投资机遇分析 121
三、投资区域分析 121
四、投资趋势分析 122
第三节 酒店行业投资风险及控制策略分析 122
一、市场风险及控制策略 122
二、政策风险及控制策略 122
三、经营风险及控制策略 123
四、技术风险及控制策略 123
五、同业竞争风险及控制策略 123
第四节 对酒店业的投资建议 123
一、投资类型选择 123
二、投资观念分析 124
三、投资策略建议 124
第十一章 酒店行业发展前景预测 126
第二节 云南省酒店行业发展前景预测 126
一、总体发展走向 126
二、酒店业发展趋势 126
三、2021-2027年云南省酒店格局预测 126
第三节 云南省酒店业的发展前景及趋势 127
一、发展前景广阔 127
二、市场需求潜力 127
三、2021-2027年酒店行业发展方向分析 127
第四节 对2021-2027年云南省酒店行业发展预测分析 128
一、2021-2027年云南酒店运营数量预测 128
二、2021-2027年云南酒店市场规模预测 128
三、2021-2027年云南经济型酒店运营数预测 129
图表目录
图表 1：中端酒店和度假酒店是未来具备发展潜力的子领域 15
图表 2：2016-2020年全**店业市场规模情况 单位：亿元 19
图表 3：2016-2020年全**店业数量情况 单位：万家 20
图表 4：2016-2020年华北地区酒店业市场规模情况 单位：亿元 20
图表 5：2021-2027年华北地区酒店业市场规模预测 单位：亿元 21
图表 6：2016-2020年东北地区酒店业市场规模情况 单位：亿元 21
图表 7：2021-2027年东北地区酒店业市场规模预测 单位：亿元 22
图表 8：2016-2020年华东地区酒店业市场规模情况 单位：亿元 23
图表 9：2021-2027年华东地区酒店业市场规模预测 单位：亿元 23
图表 10：2016-2020年华中地区酒店业市场规模情况 单位：亿元 24
图表 11：2021-2027年华中地区酒店业市场规模预测 单位：亿元 25
图表 12：2016-2020年华南地区酒店业市场规模情况 单位：亿元 25
图表 13：2021-2027年华南地区酒店业市场规模预测 单位：亿元 26
图表 14：2016-2020年西南地区酒店业市场规模情况 单位：亿元 26
图表 15：2021-2027年西南地区酒店业市场规模预测 单位：亿元 27
图表 16：2016-2020年西北地区酒店业市场规模情况 单位：亿元 27
图表 17：2021-2027年西北地区酒店业市场规模预测 单位：亿元 28
图表 18：2016-2020年云南省生产总值情况 单位：亿元 29
图表 19：2016-2020年云南省固定资产投资情况 30
图表 20：2016-2020年云南省人口情况 单位：万人 33
图表 21：2016-2020年云南省人口情况 单位：万人 34
图表 22：2016-2020年云南省国内旅游市场情况 单位：亿人次，亿元 34
图表 23：2016-2020年云南省入境旅游市场情况 单位：万人次，亿美元 34
图表 24：2021年节假日云南省旅游市场情况 35
图表 25：云南省酒店结构情况 36
图表 26：2016-2020年云南省酒店业市场规模情况 单位：亿元 37
图表 27：2016-2020年云南省酒店业企业数量情况 单位：万家 38
图表 28：云南省酒店业企业区域结构情况 39
图表 29：云南省酒店业企业规模结构情况 39
图表 30：云南省酒店业企业所有制结构情况 40
图表 31：2016-2020年云南省酒店业从业人员情况 单位：万人 40
图表 32：云南省酒店业从业人员结构情况 41
图表 33：2016-2020年云南省酒店业利润总额情况 单位：亿元 42
图表 34：2016-2020年云南省不同规模酒店利润总额情况 单位：亿元 42
图表 35：2016-2020年云南省不同所有制酒店利润总额情况 单位：亿元 43
图表 36：2016-2020年云南省酒店业销售毛利率情况 43
图表 37：2016-2020年云南省不同规模酒店销售毛利率情况 44
图表 38：2016-2020年云南省不同所有制酒店销售毛利率情况 44
图表 39：2016-2020年云南省酒店业销售利润率情况 45
图表 40：2016-2020年云南省不同规模酒店销售利润率情况 45
图表 41：2016-2020年云南省不同所有制酒店销售利润率情况 46
图表 42：云南省酒店区域集中度情况 106
图表 43：云南省酒店企业区域集中度情况 106
图表 44：上海锦江国际酒店股份有限公司酒店（中国）经营规模 108
图表 45：上海锦江国际酒店股份有限公司酒店分布 108
图表 46：上海锦江国际酒店股份有限公司经营情况 单位：亿元 110
图表 47：北京首旅酒店（集团）股份有限公司新开业酒店情况 111
图表 48：北京首旅酒店（集团）股份有限公司经营情况 单位：亿元 113
图表 49：华住集团经营情况 单位：亿元 114
图表 50：格林酒店集团经营情况 单位：亿元 116
图表 51：青岛尚美生活集团有限公司营业收入情况 单位：亿元 117
图表 52：速8酒店经营情况 单位：亿元 118
图表 53：维也纳酒店品牌 119
图表 54：维也纳酒店集团经营情况 单位：亿元 120
图表 55：2021-2027年云南省酒店业数量预测 单位：万家 129
图表 56：2021-2027年云南省酒店业市场规模预测 单位：亿元 130
图表 57：2021-2027年云南省经济型酒店数量预测 单位：万家 130
