报告目录
报告目录 I
图表目录 X
章 豌豆蛋白行业概述 1
节 豌豆蛋白行业概述 1
第二节 豌豆蛋白主要商业模式 1
第三节 豌豆蛋白产业链分析 2
第二章 中国豌豆蛋白行业发展环境调研 3
节 豌豆蛋白行业政治法律环境分析 3
一、行业相关政策 3
二、行业相关标准 3
第二节 豌豆蛋白行业经济环境分析 3
一、经济发展现状 3
二、经济发展趋势 7
第三节 豌豆蛋白行业社会环境分析 8
一、人口规模 8
二、城镇化率 8
三、老龄化率 9
第三章 中国豌豆蛋白技术发展分析 10
节 当前中国豌豆蛋白技术发展现况分析 10
第二节 中国豌豆蛋白技术成熟度分析 12
第三节 未来提高中国豌豆蛋白技术的策略 13
第四章 国外豌豆蛋白市场发展概况 15
节 全球豌豆蛋白市场分析 15
一、全球豌豆蛋白行业生产现状 15
二、全球豌豆蛋白行业市场现状 15
第二节 全球豌豆蛋白市场分布分析 18
第三节 全球豌豆蛋白市场需求趋势分析 18
第五章 中国豌豆蛋白行业供需情况分析、预测 20
节 豌豆蛋白行业供给分析 20
一、2017-2021年豌豆蛋白行业供给分析 20
二、豌豆蛋白行业区域供给分析 20
三、2022-2028年豌豆蛋白行业供给预测 20
第二节 中国豌豆蛋白行业需求情况 22
一、2017-2021年豌豆蛋白行业需求分析 22
二、豌豆蛋白行业客户结构 22
三、豌豆蛋白行业需求的地区差异 23
四、2022-2028年豌豆蛋白行业需求预测 23
第六章 豌豆蛋白行业细分产品市场调研 25
节 固体饮料市场调研 25
一、发展现状 25
二、发展趋势预测 25
第二节 植物肉市场调研 26
一、发展现状 26
二、发展趋势预测 28
第七章 中国豌豆蛋白行业进出口情况分析、预测 30
节 2017-2021年中国豌豆蛋白行业进出口情况分析 30
一、豌豆蛋白行业进口情况 30
二、豌豆蛋白行业出口情况 31
第二节 2022-2028年中国豌豆蛋白行业进出口情况预测 31
一、豌豆蛋白行业进口预测 31
二、豌豆蛋白行业出口预测 31
第八章 中国豌豆蛋白行业总体发展状况 32
节 中国豌豆蛋白行业规模情况分析 32
一、豌豆蛋白行业单位规模情况分析 32
三、豌豆蛋白行业收入规模状况分析 33
三、豌豆蛋白行业资产规模状况分析 34
四、豌豆蛋白行业利润规模状况分析 35
第二节 中国豌豆蛋白行业财务能力分析 36
一、豌豆蛋白行业盈利能力分析 36
二、豌豆蛋白行业偿债能力分析 37
三、豌豆蛋白行业营运能力分析 38
四、豌豆蛋白行业发展能力分析 39
第九章 中国豌豆蛋白行业重点区域发展分析 40
节 烟台招远豌豆蛋白行业发展分析 40
第十章 豌豆蛋白行业上、下游市场调研分析 42
节 豌豆蛋白行业上游调研 42
一、行业国内发展现状 42
二、行业进口量 43
三、行业发展趋势预测 44
第二节 豌豆蛋白行业下游调研 45
一、关注因素分析 45
二、需求特点分析 45
第十章 豌豆蛋白行业重点企业发展情况分析 52
节 双塔股份 52
一、企业基本概况 52
二、企业竞争优势分析 55
三、企业经营情况 56
四、企业未来发展战略 59
第二节 烟台东方蛋白 61
一、企业基本概况 61
二、企业竞争优势分析 61
三、企业经营情况 62
四、企业未来发展战略 62
第三节 优承生物科技(烟台) 63
一、企业基本概况 63
二、企业竞争优势分析 63
三、企业经营情况 64
四、企业未来发展战略 64
第四节 山东健源生物 64
一、企业基本概况 64
二、企业竞争优势分析 65
三、企业经营情况 66
四、企业未来发展战略 66
第五节 山东金都塔林食品 67
一、企业基本概况 67
二、企业竞争优势分析 67
三、企业经营情况 68
四、企业未来发展战略 68
第六节 山东华泰食品 69
一、企业基本概况 69
二、企业竞争优势分析 69
三、企业经营情况 70
四、企业未来发展战略 70
第十一章 豌豆蛋白市场特性分析 71
节 豌豆蛋白市场集中度分析及预测 71
第二节 豌豆蛋白SWOT分析及预测 72
一、豌豆蛋白优势 72
二、豌豆蛋白劣势 72
三、豌豆蛋白机会 72
四、豌豆蛋白风险 72
第三节 豌豆蛋白进入退出状况分析及预测 73
第十二章 豌豆蛋白行业进入壁垒及风险控制策略 74
节 豌豆蛋白行业进入壁垒分析 74
一、技术壁垒 74
二、资金壁垒 74
三、品牌壁垒 74
第二节 豌豆蛋白行业投资风险及控制策略 74
一、豌豆蛋白行业政策风险 74
二、豌豆蛋白行业技术风险 75
三、豌豆蛋白行业原材料风险 75
四、豌豆蛋白行业市场竞争风险 75
五、豌豆蛋白行业其他风险 75
第十三章 研究结论及投资建议 76
节 2022年豌豆蛋白市场前景分析 76
第二节 2022年豌豆蛋白行业发展趋势预测 76
第三节 豌豆蛋白行业投资价值评估 77
第四节 豌豆蛋白行业投资建议 78
一、豌豆蛋白行业发展策略建议 78
二、豌豆蛋白行业投资方向建议 78
三、豌豆蛋白行业投资方式建议 82
图表目录
图表 3：豌豆蛋白行业产业链结构 2
图表 4：我国豌豆蛋白行业相关标准 3
图表5：中国国内生产总值增长情况 4
图表6：国内固定资产投资增长情况 6
图表 7：历年进出口贸易情况单位：亿元 7
图表 8：中国与发达国家城镇化率比较 9
图表 9：双塔股份公司循环经济优势明显 11
图表 10：双塔股份公司湿法、干法、新干法工艺介绍 12
图表 11：消费者对大豆蛋白的兴趣相对减弱，对豌豆蛋白的兴趣逐渐提升 16
图表 12：全球豌豆蛋白消费量增长统计 17
图表 13：全球豌豆蛋白市场规模增长统计 17
图表 14：2021年全球豌豆蛋白消费量区域市场分布 18
图表 15：全球豌豆蛋白消费量增长预测 19
图表 16：我国豌豆蛋白行业产量增长统计 20
图表 17：我国豌豆蛋白行业产量增长预测 21
图表 18：我国豌豆蛋白行业国内需求量增长 22
图表 19：2021年我国玩豆瓣行业需求量地区分布 23
图表 20：我国豌豆蛋白行业国内需求量增长预测 24
图表 21：全球固体饮料领域豌豆白消费量增长 25
图表 22：全球固体饮料领域豌豆白消费量增长预测 26
图表 23：全球植物肉领域豌豆白消费量增长 27
图表 24：2019年以来中国植物肉市场重要事件 28
图表 25：全球植物肉领域豌豆白消费量增长预测 29
图表 26：我国豌豆蛋白行业进口量增长统计 30
图表 27：我国豌豆蛋白行业出口量增长统计 31
图表 28：我国豌豆蛋白行业企业数量增长统计 32
图表 29：我国豌豆蛋白行业收入规模增长统计 33
图表 30：我国豌豆蛋白行业资产规模增长统计 34
图表 31：我国豌豆蛋白行业利润规模增长统计 35
图表 32：我国豌豆蛋白行业盈利能力增长统计 36
图表 33：我国豌豆蛋白行业偿债能力增长统计 37
图表 34：我国豌豆蛋白行业营运能力增长统计 38
图表 35：我国豌豆蛋白行业发展能力增长统计 39
图表 36：我国豌豆产量及表观消费量增长统计 43
图表 37：我国豌豆进口量、进口额统计 43
图表 38：下游客户选择豌豆蛋白的关注因素 45
图表 39：双塔豌豆蛋白肠、Evolve 系列豌豆蛋白饮、Orgain 豌豆蛋白粉 46
图表 40：过度肉类摄入易引发高血压等疾病 47
图表 41：购买植物肉的人群选择的原因 48
图表 42：100g 植物蛋白肉与牛里脊肉成分对比 49
图表 43：海外和中国部分植物肉企业融资历程 50
图表 44：双塔股份公司主要财务指标 56
图表 45：双塔股份公司业绩结构 59
图表 46：烟台东方蛋白公司主要财务指标 62
图表 47：山东健源公司主要财务指标 66
图表 48：山东金都塔林食品公司主要财务指标 68
图表 49：山东华泰食品公司主要财务指标 70
图表 50：截止2021年底我国豌豆蛋白行业主要生产厂商及其产能 71
图表 51：国内豌豆蛋白行业拟在建项目 73
图表 1：大豆蛋白、豌豆蛋白为主要植物肉蛋白原料 77
图表 2：豌豆蛋白较大豆蛋白有无过敏源、非转基因等优点 78
