华星食品漂白剂使用说明
华星牌食品漂白剂是采用当前世界先进技术研制生产而成的,其集以下特点于一身:无毒无硫、漂白快速,不会产生致癌物质,成本低、操作简单,为二氧化硫、保险粉、亚硫酸钠、焦亚硫酸钠、双氧水等国家禁用漂白剂的理想替代品。
一、应用范围:
本产品在各种食用菌、凤爪、肉皮、笋、魔芋、地环、椰果、酱菜、腐竹、鱼片、桃、杏等果脯原料的漂白均可取得良好的效果。
二、 本品二氧化氯含量:50% 性状:固体粉末 活化剂:柠檬酸(用户自备)
三、 规格:500g/袋
四、 1、将需脱色的食品浸泡于水中脱盐。
2、将本产品加入到25倍的水中,搅拌溶解后备用,此溶液为漂白剂浓缩液,在浓缩液中加入活化剂,活化剂和二氧化氯原粉等量(1:1),活化时间为20分钟,搅拌均匀再用水稀释4倍变成使用液。
3、取相应重量的食品放到使用液中,脱色至所需白度后捞出。
4、用清水漂洗已脱色食品至无味。
五、注意事项:
1、 活化本漂白剂,宜用塑料或玻璃容器,不宜用金属容器。
2、 漂白剂需现配现用。不易与其他漂白剂混用。
3、 本产品应置于干燥、阴凉处保存。
4、 保质期1年。