中国预制菜行业发展态势分析及前景趋势预测报告2023-2028年

中国预制菜行业发展态势分析及前景趋势预测报告2023-2028年
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【报告编号】358379
【出版日期】2022年11月
【出版机构】中研华泰研究院
【交付方式】EMIL电子版或特快专递
【报告价格】纸质版:6500元 电子版:6800元 纸质版+电子版:7000元
【联系人员】刘亚
 
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 章　预制菜行业相关概述
1.1　预制菜行业概况介绍
1.1.1　产品定义
1.1.2　产品分类
1.1.3　生产工艺
1.1.4　产品优势
1.2　预制菜行业基本特点分析
1.2.1　季节性
1.2.2　区域性
1.2.3　周期性
1.3　预制菜相关行业比较
1.3.1　外卖行业
1.3.2　外出餐饮
第二章　2020-2022年中国预制菜行业发展环境分析
2.1　经济环境
2.1.1　全球宏观经济
2.1.2　宏观经济概况
2.1.3　对外经济分析
2.1.4　工业经济运行
2.1.5　固定资产投资
2.1.6　宏观经济展望
2.2　政策环境
2.2.1　行业监管主体
2.2.2　产业政策回顾
2.2.3　重点政策解读
2.2.4　团体标准出台
2.3　社会环境
2.3.1　人口规模分析
2.3.2　社会消费规模
2.3.3　居民收入情况
2.3.4　居民消费支出
2.3.5　城镇化发展水平
2.3.6　家庭结构变化
2.4　技术环境
2.4.1　食品加工技术
2.4.2　冷链物流技术
2.4.3　加工技术趋势
2.5　疫情环境影响
2.5.1　对全球经济发展影响
2.5.2　中国疫情发展现状
2.5.3　疫情对消费行为影响
2.5.4　商家抗风险需求增加
第三章　2020-2022年中国餐饮行业运行分析
3.1　2020-2022年中国餐饮行业经营分析
3.1.1　行业收入规模
3.1.2　行业发展现状
3.1.3　企业发展特点
3.1.4　人才需求情况
3.2　中国餐饮市场各区域收入分析
3.2.1　各省市餐饮收入排行分析
3.2.2　丝绸之路主要省份餐饮收入
3.2.3　海上丝绸之路主要省份餐饮收入
3.2.4　“京津冀”主要省市餐饮收入
3.2.5　“长江经济带”主要省市餐饮收入
3.3　2020-2022年中国餐饮行业转型态势分析
3.3.1　特色餐饮成为新增长点
3.3.2　餐饮产业不断标准化
3.3.3　线上外卖迎来发展机遇
3.3.4　吃播视频市场潜力巨大
3.3.5　数字化变革带来新风口
3.4　2020-20222年中国消费者餐饮消费行为偏好分析
3.4.1　外出就餐频次
3.4.2　就餐时长分析
3.4.3　餐厅选择分析
3.4.4　支付方式分析
3.4.5　年龄差异选择
3.4.6　疫情影响分析
第四章　中国预制菜行业产业链分析
4.1　预制菜产业链概况
4.1.1　产业链基本概述
4.1.2　产业链增值环节
4.2　预制菜行业上游分析
4.2.1　畜牧养殖业
4.2.2　蔬菜种植业
4.2.3　水产养殖业
4.3　预制菜行业下游分析
4.3.1　居民食品消费支出
4.3.2　社会生活形态变迁
4.3.3　第三方代工需求增加
4.4　预制菜行业产业链相关度分析
4.4.1　与上游行业相关性
4.4.2　与下游行业相关性
第五章　2020-2022年预制菜市场发展综述
5.1　全球预制菜市场分析
5.1.1　全球预制菜发展历程
5.1.2　美国预制菜行业发展
5.1.3　日本预制菜行业发展
5.2　中国预制菜行业发展概况
5.2.1　行业发展历程
5.2.2　行业驱动因素
5.2.3　行业发展原因
5.2.4　行业热度指数
5.3　中国预制菜市场运行状况分析
5.3.1　市场规模分析
5.3.2　行业竞争情况
5.3.3　行业成本分析
5.3.4　市场消费者画像
5.4　中国预制菜行业企业分析
5.4.1　企业派系分析
5.4.2　企业数量规模
5.4.3　企业区域分布
5.4.4　企业环节分布
5.4.5　新零售企业布局
5.5　预制菜行业发展模式
5.5.1　采购模式
5.5.2　生产模式
5.5.3　销售模式
5.6　预制菜行业渠道分析
5.6.1　预制菜渠道结构
5.6.2　预制菜渠道管理
5.6.3　预制菜渠道分布
第六章　2020-2022年预制菜细分产品发展分析
6.1　预制菜产品种类
6.2　料理包
6.2.1　料理包基本概念
6.2.2　料理包对比分析
6.2.3　料理包市场规模
6.2.4　料理包企业布局
6.2.5　料理包与纯外卖
6.2.6　料理包前景趋势
6.3　酒店菜
6.3.1　产品基本定义
6.3.2　行业发展现状
6.3.3　典型企业分析
6.4　速冻调理生制品
6.4.1　产品基本定义
6.4.2　市场发展现状
6.4.3　产品技术分析
6.5　其他细分产品分析
6.5.1　生鲜类
6.5.2　烧烤类
6.5.3　火锅类
第七章　2020-2022年预制菜行业应用场景分析——外卖行业
7.1　外卖行业基本概况
7.1.1　外卖行业产业链
7.1.2　外卖行业发展历程
7.1.3　外卖行业相关政策
7.1.4　外卖行业发展现状
7.1.5　外卖行业驱动因素
7.1.6　外卖行业风险因素
7.2　外卖行业市场分析
7.2.1　行业市场规模
7.2.2　行业竞争品牌
7.2.3　行业竞争格局
7.2.4　用户规模分析
7.2.5　年龄城市分布
7.3　预制菜外卖发展分析
7.3.1　相关产品发展逻辑
7.3.2　外卖预制菜优势
7.3.3　外卖预制菜隐患
7.4　外卖行业发展前景趋势分析
7.4.1　外卖行业发展前景
7.4.2　外卖行业整体趋势
7.4.3　外卖行业特点趋势
第八章　2019-2022年中国预制菜行业重点企业经营分析
8.1　苏州市味知香食品股份有限公司
8.1.1　企业发展概况
8.1.2　经营效益分析
8.1.3　业务经营分析
8.1.4　财务状况分析
8.1.5　核心竞争力分析
8.1.6　公司发展战略
8.1.7　未来前景展望
8.2　山东龙大美食股份有限公司
8.2.1　企业发展概况
8.2.2　经营效益分析
8.2.3　业务经营分析
8.2.4　财务状况分析
8.2.5　核心竞争力分析
8.2.6　公司发展战略
8.2.7　未来前景展望
8.3　福建安井食品股份有限公司
8.3.1　企业发展概况
8.3.2　预制菜业务布局
8.3.3　经营效益分析
8.3.4　业务经营分析
8.3.5　财务状况分析
8.3.6　核心竞争力分析
8.3.7　公司发展战略
8.3.8　未来前景展望
8.4　湛江国联水产开发股份有限公司
8.4.1　企业发展概况
8.4.2　预制菜业务布局
8.4.3　经营效益分析
8.4.4　业务经营分析
8.4.5　财务状况分析
8.4.6　核心竞争力分析
8.4.7　未来前景展望
8.5　三全食品股份有限公司
8.5.1　企业发展概况
8.5.2　预制菜业务布局
8.5.3　经营效益分析
8.5.4　业务经营分析
8.5.5　财务状况分析
8.5.6　核心竞争力分析
8.5.7　公司发展战略
8.5.8　未来前景展望
8.6　益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司
8.6.1　企业发展概况
8.6.2　预制菜业务布局
8.6.3　经营效益分析
8.6.4　业务经营分析
8.6.5　财务状况分析
8.6.6　核心竞争力分析
8.6.7　公司发展战略
8.6.8　未来前景展望
8.7　三餐有料
8.7.1　企业发展概况
8.7.2　预制菜业务布局
8.7.3　企业壁垒建设
8.7.4　企业核心竞争力
8.7.5　企业发展对策
第九章　2020-2022年预制菜行业竞争风险分析
9.1　预制菜行业波特五力竞争分析
9.1.1　行业现有企业竞争
9.1.2　行业替代产品威胁
9.1.3　行业新进入者威胁
9.1.4　行业上游议价能力
9.1.5　行业下游议价能力
9.2　预制菜行业SWOT分析
9.2.1　行业发展优势
9.2.2　行业发展劣势
9.2.3　行业发展机遇
9.2.4　行业发展挑战
9.3　预制菜行业竞争壁垒
9.3.1　品牌壁垒
9.3.2　渠道壁垒
9.3.3　质量壁垒
9.3.4　规模化壁垒
9.4　预制菜行业发展风险分析
9.4.1　经营风险
9.4.2　市场风险
9.4.3　管理风险
9.4.4　财务风险
第十章　2020-2022年中国预制菜行业投资分析
10.1　A股及新三板上市公司在农副食品加工行业投资动态分析
10.1.1　投资项目综述
10.1.2　投资区域分布
10.1.3　投资模式分析
10.1.4　典型投资案例
10.2　农副食品加工行业上市公司投资动态分析
10.2.1　投资规模统计
10.2.2　投资区域分布
10.2.3　投资模式分析
10.2.4　典型投资案例
10.3　预制菜行业企业融资动态
10.3.1　预制菜赛道投资汇总
10.3.2　乐禾食品融资动态分析
10.3.3　珍味小梅园融资动态
10.3.4　冻品码头投融资动态
10.3.5　舌尖英雄投融资动态
10.4　预制菜行业投资建议
10.4.1　行业投资建议
10.4.2　企业投资建议
第十一章　2023-2028年中国预制菜行业发展趋势预测
11.1　预制菜行业发展前景分析
11.1.1　整体发展趋势
11.1.2　产品营销趋势
11.1.3　行业阶段走向
11.1.4　餐饮标准化趋势
11.2　2023-2028年中国预制菜行业预测分析
11.2.1　2023-2028年中国预制菜行业影响因素分析
11.2.2　2023-2028年中国预制菜行业市场规模预测
图表目录
图表1　预制菜产品分类
图表2　在家吃饭解决方案对比
图表3　2017-2021年中国生产总值及其增长速度
图表4　2017-2021年中国三次产业增加值占国内生产总值比重
图表5　2022年二季度和上半年GDP初步核算数据
图表6　2017-2021年中国货物进出口总额
图表7　2021年货物进出口总额及其增长速度
图表8　2021年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表9　2021年主要商品进口数量、金额及其增长速度
图表10　2021年对主要国家和地区货物进出口金额、增长速度及其比重
图表11　2021年外商直接投资（不含银行、证券、保险领域）及其增长速度
图表12　2021年对外非金融类直接投资额及其增长速度
图表13　2017-2021年全部工业增加值及其增长速度
图表14　2021年主要工业产品产量及其增长速度
图表15　2021-2022年中国规模以上工业增加值同比增速
图表16　2022年规模以上工业生产主要数据
图表17　2021年中国三次产业投资占固定自查投资（不含农户）比重
图表18　2021年分行业固定资产投资（不含农户）增长速度
图表19　2021年固定资产投资新增主要生产与运营能力
图表20　2021年房地产开发和销售主要指标及其增长速度
图表21　2021-2022年中国固定资产投资（不含农户）同比增速
图表22　2022年中国固定资产投资（不含农户）主要数据
图表23　预制菜行业相关产业政策汇总
图表24　2017-2021年中国社会消费品零售总额及其增长速度
图表25　2020-2021年中国社会零售总额同比增速
图表26　2020-2021年中国按消费类型分零售额同比增速
图表27　2021年中国社会消费品零售总额主要数据
图表28　2021-2022年中国社会消费品零售总额同比增速
图表29　2021-2022年按消费类型分零售额同比增速
图表30　2022年社会消费品零售总额主要数据
图表31　2021年居民人均可支配收入平均数与中位数
图表32　2022年居民人均可支配收入平均数与中位数
图表33　2021年居民人均消费支出及构成
图表34　2022年居民人均消费支出及构成
图表35　1964-2020年中国家庭户规模
图表36　2016-2021年中国冷链物流市场规模及增速情况
图表37　2016-2021年中国冷链物流需求总量情况
图表38　中国冷链物流需求分布情况
图表39　中国冷链物流行业市场结构分布情况
图表40　2014-2020年中国冷藏车保有量及增速
图表41　2015-2020年中国冷库总量及增速
图表42　疫情期间大部分餐饮企业面临亏损比例分布
图表43　疫情期间餐饮企业自救行为比例
图表44　2012-2021年中国餐饮市场发展状况
图表45　2020-2021年中国餐饮市场各月发展状况
图表46　2020-2021年中国餐饮市场各季度增长状况
图表47　新模式新消费发展活跃
图表48　餐饮产业链条全覆盖
图表49　先进技术应用日益深入
图表50　2021年中国内地各省市餐饮收入排行榜top10
图表51　2020年“丝绸之路”主要省市区餐饮收入
图表52　2020年“21世纪海上丝绸之路”主要省市区餐饮收入
图表53　2020年“京津冀”主要省市区餐饮收入
图表54　2020年“长江经济带”主要省市区餐饮收入
图表55　2020年中国消费者选择餐饮对比
图表56　2020年中国消费者外出就餐支付方式
图表57　2020年疫情前95后和95前去餐饮店的频率
图表58　2020年疫情前95后和95前去餐饮店的场景
图表59　2020年疫情前95后和95前餐厅选择偏好
图表60　2020年疫情前95后和95前餐饮月均消费趋势对比
图表61　2020年疫情前不同价位餐馆的就餐愿意比例
图表62　疫情影响下中国22座重点城市的居民餐饮消费支出变化
图表63　疫情影响下餐饮消费渠道变化
图表64　预制菜行业产业链结构示意图
图表65　2017-2022年全国猪牛羊禽肉产量情况
图表66　2019-2022年全国生猪出栏情况
图表67　2016-2022年中国猪肉产量情况
图表68　2016-2022年中国生猪出栏情况
图表69　2019-2022年全国生猪存栏情况
图表70　2016-2022年全国生猪存栏情况
图表71　2017-2022年全国能繁母猪存栏数量
图表72　2016-2022年全国禽蛋产量情况
图表73　2016-2022年全国禽肉产量情况
图表74　2016-2022年全国家禽出栏情况
图表75　2019-2022年全国家禽存栏情况
图表76　2019-2022年全国牛奶产量情况
图表77　2017-2022年全国牛肉产量情况
图表78　2017-2022年全国肉牛出栏情况
图表79　2019-2022年全国牛存栏情况
图表80　2019-2022年全国羊肉产量情况
图表81　2017-2022年全国羊出栏情况
图表82　2019-2022年全国羊存栏情况
图表83　2017-2022年中国蔬菜播种面积统计及预测
图表84　2017-2022年中国蔬菜产量统计及预测
图表85　中国蔬菜主要分布地区占比结构图
图表86　2017-2022年中国蔬菜消费量统计及预测
图表87　2017-2022年中国蔬菜出口数据统计情况
图表88　2014-2021年中国水产养殖产量情况
图表89　2014-2020年中国水产养殖产量情况
图表90　2015-2021年中国居民水产品人均占有量走势