1、在超市里若卖冷鲜肉,鱼池,蔬菜类需要办卫生许可,小超市可不需要。
2、根据2005年12月卫生部印发的《食品卫生许可证管理办法》,“任何单位和个人从事食品生产经营活动,应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续;经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动,并承担食品生产经营的食品卫生责任。”“地方人民政府卫生行政部门遵守本办法,对食品生产经营者发放卫生许可证。” “食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可,由省级卫生行政部门发放卫生许可证。”
《公共场所卫生许可证》的办理条件为:
(1)公共场所新建、改建、扩建工程的选址、设计应符合有关卫生标准和要求,并通过卫生行政部的许可;
(2)经营场所布局符合有关卫生规范的要求;
(3)卫生设施(清洗、消毒设施和程序)符合卫生标准要求和规范;
(4)具备健全的卫生制度、配备专职或兼职卫生管理人员;
(5)从业人员经健康体检和卫生知识培训合格;
(6)主要卫生指标符合卫生要求。