1、申请者填好申请报告，到市食物药品监管局审理对话框提交相关资料。
2、市食物药品监管局开展形式审查，对达标的出示受理通知书。
3、审理后，市食物药品监管局分派工作人员按《中华人民共和国食品安全法》、《北京市食品经营卫生许可证发放管理办法》规定开展材料和现场审核。
4、市食物药品监管局根据审核结果给出准许(或不予以)行政许可事项的审核确定。做出准许确定并应派发《北京市食品卫生许可证》的，向申请者派发《北京市食品卫生许可证》。
审核原材料：
1、卫生许可证申请报告;
2、公司名称核准通知单影印件;
3、企业法人或主要负责人身份证件以及其它证明文件影印件(包含股东会决议、规章或任命文件、身份证扫描件);
4、食品生产经营场所使用证明(房产证明或租赁合同)，承包协议或协议书;
5、生产制造经营地平面布局图(包含标出方向、各功能模块间、辅助用房的名字、总面积，墙面、地板和吊顶表层建筑装饰材料，各种各样机器设备、卫生设备及放置或安装位置。尽量标出卫生许可证核查牵涉的所有内容，一页不足，可多加附页);
6、申请办理企业卫生制度机构、各类卫生制度规章制度(高校食堂须给予学校食物中毒应急处理工作预案);
7、从业者健康体检证实(盖上体检医院公司章)和从业者卫生保健知识培训合格证明(盖上培训学校公司章);
8、从业者卫生保健知识培训试题(一人一份，务必手工制作解题)。
9、所买原料(如:米、面、油、肉)的"三证"(卫生许可、企业营业执照、商品的检验合格证明或检测报告)和肉的检验检测合格证明。
10、潲水或废旧食用油脂解决协议书(合同书)影印件。
