中国生猪及猪肉市场发展动态与投资前景分析报告2022-2027年
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【报告编号】 333151
【出版日期】 2021年12月
【出版机构】 中研华泰研究院
【交付方式】 EMIL电子版或特快专递
【报告价格】 纸质版:6500元 电子版:6800元 纸质版+电子版:7000元
【联系人员】 刘亚
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章 生猪行业概述 24
节 生猪概述 24
一、生猪的概念 24
二、生猪的特点 24
三、生猪的种类 24
第二节 中国生猪行业的治理 体制 27
一、中国生猪行业的治理 体制 27
二、中国生猪行业的政策法规 28
第三节 中国生猪行业发展特点 估量 32
一、中国生猪产业链简介 32
二、中国生猪行业的技术特点 32
三、中国生猪行业的生产模式 35
四、中国生猪养殖的经济周期 39
五、生猪产业链价格传导机制 40
六、猪肉价格一年内震荡规律估量 41
第二章 2021年全球生猪市场估量 43
节 2021年全球生猪行业发展估量 43
一、全球猪肉产销量据统计 43
二、全球猪肉产销量区域分布状况 45
三、全球猪肉进出口据统计 46
四、全球猪肉进出口区域分布状况 47
第二节 2021年美国生猪行业估量 48
一、美国猪肉产销量据统计 48
二、美国猪肉进出口据统计 50
第三节 2021年欧盟生猪行业估量 51
一、欧盟猪肉产销量据统计 51
二、欧盟猪肉进出口据统计 52
第四节 2021年俄罗斯生猪行业估量 53
一、俄罗斯猪肉产销量据统计 53
二、俄罗斯猪肉进出口据统计 54
第五节 2021年巴西生猪行业估量 55
一、巴西猪肉产销量据统计 55
二、巴西猪肉进出口据统计 56
第六节 2021年其他国家生猪行业估量 57
一、其他国家猪肉产销量据统计 57
二、其他国家猪肉进出口据统计 58
第三章 2021年中国生猪市场估量 60
节 2021年中国肉类市场发展概况 60
一、“十二五”期间中国肉类工业发展情景 60
二、中国肉类市场规模据统计 64
三、中国肉类市场结构估量 65
四、中国居民肉类消费据统计 66
五、中国肉类消费价格据统计 68
六、“十三五”期中国肉类工业发展战略估量 68
第二节 2021年中国生猪行业市场发展估量 75
一、中国生猪养殖情景据统计 75
二、中国猪肉产销量据统计 78
三、中国猪肉进出口据统计 80
四、中国猪肉市场份额据统计 81
五、中国生猪养殖成本和效益估量 84
六、生猪养殖行业利润震荡估量 86
第三节 2021年中国生猪行业发展动态估量 87
一、2021年生猪屠宰行业调整大布局 87
二、2021年中国生猪生产平稳 90
三、2016-2021年中国生猪价格方向 91
四、河南“瘦肉 精”案件影响 93
第四节 2021年中国肉制品及猪肉消费现状估量 94
一、中国低温肉制品的发展现状 94
二、中国高温肉制品的发展概况 97
三、中国猪肉消费主要阶段及特点 估量 98
第五节 中国生猪产业发展存在的问题及计策 99
一、中国生猪产业发展的瓶颈 99
二、中国生猪产业发展的计策 101
第四章 2021年中国各地生猪养殖行业投资发展估量 104
节 华北地区生猪养殖行业投资发展估量 104
一、北京市 104
二、天津市 107
三、河北省 110
四、山西省 113
五、内蒙古 116
第二节 东北地区生猪养殖行业投资发展估量 120
一、辽宁省 120
二、吉林省 123
三、黑龙江 126
第三节 华东地区生猪养殖行业投资发展估量 130
一、上海市 130
二、江苏省 133
三、浙江省 136
四、安徽省 139
五、福建省 143
六、江西省 146
七、山东省 149
第四节 华中地区生猪养殖行业投资发展估量 152
一、河南省 152
二、湖北省 156
三、湖南省 159
第五节 华南地区生猪养殖行业投资发展估量 162
一、广东省 162
二、广西区 166
三、海南省 169
第六节 西南地区生猪养殖行业投资发展估量 172
一、四川省 172
二、重庆市 175
三、贵州省 179
四、云南省 182
五、西藏区 185
第七节 西北地区生猪养殖行业投资发展估量 186
一、陕西省 186
二、甜肃省 189
三、青海省 193
四、宁夏区 196
五、新疆区 199
第五章 2021年中国生猪屠宰行业发展估量 203
节 屠宰及肉类加工行业概述 203
一、屠宰及肉类加工行业产业链简介 203
二、屠宰及肉类加工行业产业链特性估量 204
三、屠宰及肉类加工行业的技术特点 206
四、屠宰及肉类加工行业的经营模式 206
第二节 2021年中国生猪屠宰行业相关政策法规 207
一、中国生猪屠宰的特许经营许可制度 207
二、中国将推行生猪定点屠宰厂分级制度 208
三、生猪屠宰检疫规范程序要点 208
四、“十三五”全国生猪屠宰行业发展规划纲要 211
第三节 2021年中国生猪屠宰行业发展概况 214
一、中国生猪屠宰企业数量据统计 214
二、中国生猪屠市场份额分布据统计 214
三、中国生猪屠宰市场集中度据统计 215
四、中国生猪定点屠宰数量据统计 215
第四节 2021年中国生猪屠宰行业市场发展估量 216
一、中国生猪屠宰业总体形势估量 216
二、中国生猪屠宰行业涌现三大主动变化 218
三、中国生猪定点屠宰企业产能仍待开释 219
第五节 2021年各省市生猪屠宰行业发展动态估量 220
一、昆明生猪屠宰业上演“四国争雄” 220
二、即墨市生猪生产震荡的因素及计策 222
三、慈溪市生猪定点屠宰场关闭撤并 225
四、河北将建屠宰信息化监管系统 226
五、大连市首批生态猪肉出口新加坡 226
第六章 2021年中国屠宰及肉制品加工行业经济运行状况 228
节 2015-2021年中国屠宰及肉制品加工行业发展概况 228
一、2021年中国屠宰及肉制品加工行业发展概况 228
二、2021年中国屠宰及肉制品加工行业发展概况 230
第二节 2015-2021年中国屠宰及肉制品加工细分子行业发展概况 233
一、2021年中国肉制品及副产品加工行业发展概况 233
二、2021年中国肉制品及副产品加工行业发展概况 236
三、2021年中国畜禽屠宰行业发展概况 239
四、2021年中国畜禽屠宰行业发展概况 242
第三节 2010-2021年中国屠宰及肉制品加工行业总体运行情景 245
一、2010-2021年中国屠宰及肉制品加工行业企业数量据统计 245
二、2010-2021年中国屠宰及肉制品加工行业资产状况估量 246
三、2010-2021年中国屠宰及肉制品加工行业销售收入估量 248
四、2010-2021年中国屠宰及肉制品加工行业利润总额估量 250
第四节 2010-2021年中国屠宰及肉制品加工行业纯利能力估量 251
第七章 2011-2021年中国鲜冷藏冻肉产量数据据统计估量 254
节 2011-2021年中国鲜冷藏冻肉产量估量 254
一、2011-2021年中国鲜冷藏冻肉产量据统计估量 254
二、2015-2021年中国鲜冷藏冻肉区域产量据统计估量 255
三、2011-2021年中国主要省市鲜冷藏冻肉产量情景 257
第二节 2015-2021年中国鲜、冷藏肉产量估量 266
一、2015-2021年中国鲜、冷藏肉产量据统计估量 266
二、2015-2021年中国鲜、冷藏肉区域产量据统计估量 268
三、2021年中国主要省市鲜、冷藏肉产量情景 270
第三节 2015-2021年中国冻肉产量估量 285
一、2015-2021年中国冻肉产量据统计估量 285
二、2015-2021年中国冻肉区域产量据统计估量 287
三、2015-2021年中国主要省市冻肉产量情景 288
第四节 2011-2021年中国鲜、冷、冻猪肉（0203）进出口估量 298
一、2011-2021年中国鲜、冷、冻猪肉进出口总体情景 298
二、2011-2021年中国鲜、冷、冻猪肉进出口均价估量 302
三、2015-2021年中国主要省市鲜、冷、冻猪肉进出口情景 302
四、2015-2021年中国鲜、冷、冻猪肉进出口流向情景 305
第八章 2021年中国猪肉产业市场竞争格局估量 309
节 2021年中国猪肉产业竞争现状估量 309
一、国内猪肉市场竞争日趋猛烈 309
二、中外猪肉竞争估量 309
三、猪肉市场价格竞争估量 311
四、猪肉品牌竞争估量 312
第二节 2021年中国猪肉产业集中度估量 313
一、产量集中度估量 313
二、生产企业的集中分布 316
三、市场消费集中度估量 317
第三节 2021年中国猪肉竞争力估量 319
一、猪肉生产区域竞争力研究 319
二、中国猪肉国际生产竞争力估量 320
第四节 2021年中国猪肉企业提升竞争力策略估量 321
第九章 2021年中国生猪行业重点企业估量 323
节 河南双汇投资发展股份有限公司 323
一、企业基本情景 323
二、2021年企业经营情景 324
三、2021年企业运营指标状况 325
四、“十三五”期间企业发展战略 327
五、2021年双汇发展动态估量 327
第二节 四川新渴望 农业股份有限公司 329
一、企业基本情景 329
二、2021年企业经营情景 330
三、2021年企业财务数据估量 331
四、2021年企业发展战略 332
五、2021年企业完结多元化经营 333
六、2021年新渴望 打造高端牦牛肉品牌 333
第三节 四川高金食品股份有限公司 334
一、企业基本情景 334
二、2021年企业经营情景 334
三、2021年企业运营指标状况 336
四、企业未来发展战略估量 338
五、2021年高金猪肉加工项目竣工投产 338
第四节 北京顺鑫农业股份有限公司 339
一、企业基本情景 339
二、2021年企业经营情景 340
三、2021年企业运营指标状况 341
四、企业未来发展战略估量 342
第五节 湖南新五丰股份有限公司 343
一、企业基本情景 343
二、2021年企业经营情景 345
三、2021年企业运营指标状况 347
四、2021年企业募资投入创新养殖项目 348
五、企业未来发展战略估量 349
第六节 海口农工贸（罗牛山）股份有限公司 350
一、企业基本情景 350
二、2021年企业经营情景 351
三、2021年企业运营指标状况 352
四、企业面临风险及计策 353
五、2021年企业新投资动态 354
六、企业未来发展战略估量 354
第七节 江西正邦科技股份有限公司 355
一、企业基本情景 355
二、2021年企业经营情景估量 356
三、2021年企业财务数据估量 357
四、企业面临的风险与计策 估量 359
五、企业发展战略推进情景估量 361
六、2021年企业发展新动态 362
第八节 临沂新程金锣肉制品有限公司 362
一、公司基本情景 362
二、2021年企业主要经济指标 363
三、2021年企业偿债能力估量 364
四、2021年企业纯利能力估量 364
五、2021年企业运营能力估量 364
六、2021年企业成本费用估量 365
第九节 山东得利斯食品股份有限公司 366
一、企业基本情景 366
二、2021年企业经营情景估量 367
三、2021年企业经济指标估量 368
四、2021年企业纯利能力估量 368
五、2021年企业偿债能力估量 369
六、2021年企业运营能力估量 369
七、2021年企业成长能力估量 370
八、2021年企业成本费用估量 370
九、企业发展战略及未来展望 370
第十节 河南众品食业股份有限公司 373
一、企业基本情景 373
二、2021年企业产品产销情景 374
三、2021年企业经营情景估量 374
四、2021年企业纯利能力估量 375
第十一节 四川省吉泰龙食品集团有限公司 376
一、公司基本情景 376
二、2021年企业主要经济指标 376
三、2021年企业偿债能力估量 377
四、2021年企业纯利能力估量 377
五、2021年企业运营能力估量 377
六、2021年企业成本费用估量 378
第十二节 四川省福润肉类食品有限公司 378
一、公司基本情景 378
二、2021年企业主要经济指标 379
三、2021年企业偿债能力估量 379
四、2021年企业纯利能力估量 380
五、2021年企业运营能力估量 380
六、2021年企业成本费用估量 380
第十三节 江苏省万润肉类加工有限公司 381
一、公司基本情景 381
二、2021年企业主要经济指标 382
三、2021年企业偿债能力估量 382
四、2021年企业纯利能力估量 382
五、2021年企业运营能力估量 383
六、2021年企业成本费用估量 383
第十四节 河南省北徐集团有限公司 384
一、公司基本情景 384
二、2021年企业主要经济指标 384
三、2021年企业偿债能力估量 385
四、2021年企业纯利能力估量 385
五、2021年企业运营能力估量 386
六、2021年企业成本费用估量 386
第十五节 四川省资阳市四海发展实业有限公司 387
一、公司基本情景 387
二、2021年企业主要经济指标 388
三、2021年企业偿债能力估量 388
四、2021年企业纯利能力估量 389
五、2021年企业运营能力估量 389
六、2021年企业成本费用估量 389
第十六节 河南省志元食品有限公司 390
一、公司基本情景 390
二、2021年企业主要经济指标 391
三、2021年企业偿债能力估量 391
四、2021年企业纯利能力估量 392
五、2021年企业运营能力估量 392
六、2021年企业成本费用估量 392
第十章 2022-2027年中国生猪行业发展方向及投资估量 394
节 2022-2027年中国生猪行业投资环境估量 394
一、中国制定生猪价格过度归落调控预案 394
二、中国生猪养殖行业各项优待 政策估量 395
三、平稳物价政策对猪肉市场的影响估量 398
四、中国生猪行业发展的有利原因 398
五、中国生猪行业发展的不利原因 400
第二节 2022-2027年中国生猪行业经济周期及发展猜测 402
一、中国猪肉价格震荡及影响估量 402
二、2016-2021年中国生猪上升周期猜测 403
三、2022-2027年中国生猪养殖区域变化方向估量 405
四、2022-2027年中国生猪养殖业发展方向估量 406
五、2022-2027年中国猪肉消费方向估量 407
第三节 2016-2021年中国生猪行业投资风险估量 408
一、政策风险 408
二、疫病风险 409
三、价格风险 409
四、环保风险 410
五、食品安全 410
六、竞争风险 411
第四节 2022-2027年中国生猪行业投资策略估量 411
一、中国生猪行业投资区域筛选 411
二、规模化养殖将成生猪主要投资趋势 412
三、合作养猪将成农村生猪投资重要形式 413
四、品牌经营将成生猪行业投资的新热点 414
五、信息化将在生猪投资中扮演重要角色 415
第十一章 2022-2027年中国猪肉产业发展方向猜测 估量 419
节 2022-2027年中国猪肉行业发展方向估量 419
一、中国猪肉行业发展方向 419
二、畜禽屠宰行业猜测 估量 420
三、高温肉制品加工发展方向估量 421
四、低温肉制品加工发展前景估量 423
五、猪肉制品市场发展趋势猜测 423
六、猪肉市场竞争格局猜测 估量 424
第二节 2022-2027年中国猪肉市场供需猜测 估量 426
一、猪肉产量猜测 估量 426
二、猪肉及其制品市场需求方向 426
三、猪肉市场进出口猜测 估量 427
第三节 2022-2027年中国猪肉市场纯利猜测 估量 429
附：报告解释 433
图表目录
图表 1 中国生猪行业的治理 体系 27
图表 2 中国生猪行业主要法律法规 27
图表 3 畜禽养殖产业政策列表 29
图表 4 生猪养殖产业政策列表 30
图表 5 生猪产业链示意图 31
图表 6 生猪经营模式按生产规模分类 34
图表 7 生猪养殖散养模式优缺点估量 34
图表 8 生猪养殖中小规模模式优缺点估量 35
图表 9 生猪养殖大规模模式优缺点估量 35
图表 10 生猪养殖生产仔猪模式优缺点估量 36
图表 11 生猪养殖生产育肥猪模式优缺点估量 36
图表 12 生猪养殖自繁自养模式优缺点估量 37
图表 13 生猪养殖种猪饲养模式优缺点估量 37
图表 14 中国生猪养殖经济周期形成的内在机理 39
图表 15 生猪产业链构成及定价机制 39
图表 16 中国猪肉价格一年内震荡变化示意图 41
图表 17 2012-2021年全球猪肉产量据统计 42
图表 18 2012-2021年全球猪肉产量据统计 42
图表 19 2012-2021年全球肉类产量及猪肉产量占比增长方向图 43
图表 20 2012-2021年全球肉类销量据统计 43
图表 21 2012-2021年全球猪肉销量据统计 43
图表 22 2012-2021年全球肉类销量及猪肉销量占比 44
图表 23 2021年世界猪肉产量区域分布 44
图表 24 2021年世界猪肉销量区域分布 45
图表 25 2012-2021年全球猪肉进口据统计 45
图表 26 2012-2021年全球猪肉进口量增长方向图 46
图表 27 2012-2021年全球猪肉出口据统计 46
图表 28 2012-2021年全球猪肉出口量增长方向图 46
图表 29 2021年全球猪肉进口量区域分布 47
图表 30 2021年全球猪肉出口量区域分布 47
图表 31 2012-2021年美国猪肉产量据统计 48
图表 32 2012-2021年美国猪肉产量增长方向图 48
图表 33 2012-2021年美国猪肉销量据统计 48
图表 34 2012-2021年美国猪肉销量增长方向图 48
图表 35 2012-2021年美国猪肉进口据统计 49
图表 36 2012-2021年美国猪肉进口量增长方向图 49
图表 37 2012-2021年美国猪肉出口据统计 49
图表 38 2012-2021年美国猪肉出口量增长方向图 50
图表 39 2012-2021年欧盟猪肉产量据统计 50
图表 40 2012-2021年欧盟猪肉产量增长方向图 50
图表 41 2012-2021年欧盟猪肉销量据统计 51
图表 42 2012-2021年欧盟猪肉销量增长方向图 51
图表 43 2012-2021年欧盟猪肉出口据统计 51
图表 44 2012-2021年欧盟猪肉出口量增长方向 52
图表 45 2012-2021年俄罗斯猪肉产量据统计 52
图表 46 2012-2021年俄罗斯猪肉产量增长方向图 52
图表 47 2012-2021年俄罗斯猪肉销量据统计 53
图表 48 2012-2021年俄罗斯猪肉销量增长方向图 53
图表 49 2012-2021年俄罗斯猪肉进口据统计 53
图表 50 2012-2021年俄罗斯猪肉进口量增长方向图 54
图表 51 2012-2021年巴西猪肉产量据统计 54
图表 52 2012-2021年巴西猪肉产量增长方向图 54
图表 53 2012-2021年巴西猪肉销量据统计 55
图表 54 2012-2021年巴西猪肉销量增长方向图 55
图表 55 2012-2021年巴西猪肉出口据统计 55
图表 56 2012-2021年巴西猪肉出口量增长方向图 56
图表 57 2012-2021年其他国家猪肉产量据统计 56
图表 58 2012-2021年其他国家猪肉销量据统计 57
图表 59 2012-2021年其他国家猪肉进口据统计 57
图表 60 2012-2021年其他国家猪肉出口据统计 58
图表 61 1996-2021年中国肉类产量据统计 63
图表 62 2007-2021年中国猪肉产量增长方向图 64
图表 63 1996-2021年肉类产量结构据统计 64
图表 64 2021年肉类产量结构图 65
图表 65 2021年中国居民肉类消费结构图 65
图表 66 1990-2021年中国城镇和农村居民家庭平均每人肉类消费量对比 66
图表 67 1990-2021年中国城镇居民家庭平均每人全年购买肉类数量 66
图表 68 1990-2021年中国农村居民家庭平均每人肉类消费量 66
图表 69 2021年中国农村居民家庭平均每人肉类消费结构图 66
图表 70 2007-2021年中国肉禽及其制品消费价格指数变化方向图 67
图表 71 1996-2021年中国肉猪出栏数量据统计 74
图表 72 2007-2021年中国肉猪出栏数量增长方向图 75
图表 73 1996-2021年中国肉猪存栏数量据统计 75
图表 74 2007-2021年中国肉猪存栏数量增长方向图 76
图表 75 2021年中国生猪存栏月度数量据统计 76
图表 76 2021年中国肉猪存栏月度数量增长方向图 77
图表 77 2021年中国能繁育母猪存栏月度数量增长方向图 77
图表 78 2012-2021年中国猪肉产量据统计 78
图表 79 2012-2021年中国猪肉产量占世界产量比例据统计 78
图表 80 2012-2021年中国猪肉销量据统计 78
图表 81 2012-2021年中国猪肉销量占世界产量比例据统计 79
图表 82 2012-2021年中国猪肉进口据统计 79
图表 83 2012-2021年中国猪肉进口量增长方向图 79
图表 84 2012-2021年中国猪肉出口据统计 80
图表 85 2012-2021年中国猪肉出口量增长方向图 80
图表 86 1996-2021年中国猪肉市场份额据统计 81
图表 87 2007-2021年中国猪肉产量占肉类产量比例变化图 81
