炸串店刚开业的时候可以设计一些新鲜的打折方法，就比如说在时间后面增加一度，开店前期可以直接打7折，等到了第2周的时候打成8折，第3周9折，慢慢恢复原价，这样能够让消费者适应价格的变化，也能够利用他们的占便宜心理吸引更多消费者在前期的时候进店，提高店铺的度。
下面我北京品味轩餐饮管理公司程老师就与大家聊聊开餐饮小吃店的一些需要注意的问题;例如产品要有特色：我们做任何的餐饮行业项目都要有一定的特色的，尤其是对于咱们餐饮行业来说是很重要的，特色可以说是例如地方特色小吃或者口味特色等等;这一点就是说让我们注意做餐饮方面口味方面是很重要的;
店铺生意好的时候，顾客会非常信赖你，也很愿意前来用餐;当炸串店生意惨淡的时候，顾客们也不愿意进店消费了，觉得这家店都没什么人，做的炸串肯定也不好吃，这其实就是生意不好的气氛所导致的。
课程名称：炸串、炸串系列
搭配项目：铁板烧、臭豆腐、脆皮玉米、炸货系列
炸串培训费用：详细咨询在线客服老师
炸串学习时间： <炸串技术>一般2到8天就能学会
培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践一对一
招收学员：各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃的都可报名,年龄不限
售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可免费后期复学!
举一个非常简单的例子，室内温度不合时宜，冬天的时候非常冷，夏天的时候又特别热，老板为了省电不舍得开空调，这样的店铺是没有顾客愿意进店品尝的。此时创业者就要消除这些不好的气氛，以此来聚集着串店的人气。
还有一些是一些新手创业者所不熟悉的一些问题：选址没有选择对;环境卫生不好;服务不好等等;我们也对知道餐饮行业是要开在有的地方有的地方有许多的这个就要结合我们的现实情况以及产品进行选择了，或者您询问程老师小编根据您的情况为您做下推荐;现在人们对于餐饮的要求越来越高对于环境卫生我们要注重这样才能留住客户的;
创业者在打折的时候也要注意各方面的情况，不能盲目打折。
说到开餐饮店经营的问题还有一点那就是服务了;为什么要单独说呢，因为餐饮行业本身就是服务行业的;说开一家餐饮小吃店服务一定要跟上;在我们现实当中就有许多的店就是依靠服务起来的;并且良好的服务可以帮我们培养回头客;
车站也会带来很多潜在的客流量，因为车站附近的比较密集，有很多出站或者进站的人，这样来看的话，这个位置也是适合开店的好位置。一般在距离车站附近八百米左右的地方，都是适合开店的好位置。
在现实的生活当中有不少人工作了几年有了一些积蓄不想再打工了就萌生了一个创业开店的想法;也想开一家属于自己的餐饮店，平时看到别个的餐饮店生意都很不错也有了这个想法也加入到了餐饮创业的大军当中来;在现实中也越来越多的人选择加入到了这条创业的道路上;可以说餐饮行业在创业的行列当中属于较为欢迎的一个行业的;
人们一天都可以说是在吃食物的，任何的人都离不开它的，这也使得许多的创业者们看到了餐饮小吃的商机，开一家餐饮店成为了不少创业者们的选择;每个行业当中都有禁忌的，餐饮行业也不例外的，尤其是对于一些新手小白来说了解了这些问题对于我们新手开店是有着很大的帮助的;