民以食为天，正因为食品如此重要，我国对从事食品类生产和经营的企业和个人有严格的准入要求，也出台了一系列食品安全标准，食品经营许可证就成为了食品经营的必要证件。凡是进行食品生产经营的企业单位如饭店、超市等，都需要办理《食品经营许可证》。
以下食品经营主体必须办理食品经营许可证：
1.食品销售经营者：商场超市、便利店、食杂店、食品贸易批发商、食品自动售卖销售商、网络食品销售商。
2.餐饮服务经营者：普通餐饮（特大型多功能餐厅、大型宴会厅、中型自助餐厅、小型餐饮店、微型私房菜馆）；独立完成食品成品或半成品加工制作并配送的中央厨房；针对集体服务对象进行加工、分送食品的集体用餐配送单位。
3.单位食堂：政府机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位食堂；学校、幼托机构食堂；企业职工、建筑工程工地食堂。
申请许可的材料包括:
1.食品经营许可证申请表，填写申请表时，请仔细阅读申请表上的说明。
2.申请人指下列情形:新办食品流通企业申请食品流通许可，该企业的出资人为许可申请人;已具备主体资格的企业申请食品流通许可，该企业为许可申请人;企业分支机构申请食品流通许可的，设立该分支机构的企业为申请人;个体工商户申请食品流通许可，须向户主申领许可。
3.申请人应当在申请表和其他材料上签名盖z。
4.名称预先核准通知书或者营业执照复印件;
5.注:不需要对个体工商户进行名称核准，不提交名称预先核准通知书副本;取得申请增加地方食品经营项目资格的经营者的营业执照副本;