徽财贡酒、生态原浆、原浆、古家、老酒、养生酒、贴牌定制酒等。本厂有发酵池保证优质原酒供应，采用传统“老五甑”酿心酿制而成，具有窖香浓郁、入口绵甜净爽、回味悠长、空杯流香、醒酒快、不上头、为懂酒的人酿好酒，为好酒找懂酒的人。
(3)储存：经超重力旋转处理后的白酒储存在橡木桶中。本方案的工作原理及其有益效果：本方案中，先将蒸馏出来的白酒进行冷热处理，先温度为-10～0℃的冷处理，其溶解氧有所增加，强化了氧化作用，加速了新酒的陈酿，使酒的生青、酸涩感减少，口味协调、适口，并且加速酒中酒石酸盐类、铁和磷化物以及胶体物质和活菌体细胞沉淀，改善了酒的质量；再经过45～55℃热处理，产生老酒味，挥发酯增加，pH值上升，总酸、挥发酸和氧化还原电位下降，并使部分蛋白质凝固析出，酒香味好，口味柔和醇厚，并可除去白酒中的有害物质(特别是氧化酶)以及菌体细胞，提高酒的稳定性。
本发明所提供的机结构与方法，有效地促进了酒体中各微量成分在自然陈酿过程中的转化行为。整个催陈过程，不添加任何非发酵过程中产生的物质，不改变任何香型纯粮酿造白酒的风格、特征，适宜各种香型白酒、不同规模的工业化生产。处理后的白酒色、香、味相当于自然陈酿两年以上的白酒。本发明白酒催陈的整个过程，不改变任何香型纯粮酿造白酒的风格、特征，且成本低、操作简便，适宜各种香型白酒、不同规模的工业化生产。处理后的白酒色、香、味相当于自然陈酿两年或更长时间的白酒。
大家可能不知道，古家百年的师傅告诉我们，猪肝是好的良药，猪肝中拥有丰富的营养元素，可以提高对乙醇的解毒能力，丰富的b，填补了喝酒造成的b流失，是一个很理想的拌酒菜。酒后的身体保养也是十分重要的，酒后喝一杯暖暖的蜂蜜对身体是十分好的，因为蜂蜜中含有果糖，其主要作用是促进的吸收，对醒酒有一定的帮助。吃一些新鲜的水果也是可以的，大部分水果中都含有酸性物质，能够起到中和作用。