西城区申办餐饮卫生许可证流程北京食品申请条件
在办理餐饮服务许可证之前,要先搞清楚您所要经营的餐饮行业是重餐饮还是轻餐饮。
如何来区分重餐饮与轻餐饮呢?
重餐饮是指在你生产加工食品的过程中明火产生或者是有油烟产生。
轻餐饮就是指在食品生产的过程中没有明火及油烟产生。
举例说明:
重餐饮:食堂、面馆、米粉、麻辣烫、炒菜、石锅饭、火锅、烧烤。烤鱼、烤肉、酒楼、日料、星际酒店等
轻餐饮:咖啡、茶饮、冷冻饮品、水果饮品、职务饮品
重餐饮和轻餐饮相比办理要求上有什么区别呢?
重餐饮办理区域要求:周围10米之内没有居民区,排烟口20米内没有居民区。还要根据做面积做环评,及相关的排烟管道、排污管道平面图。