您需要考虑自己的店里都销售哪些产品，再选择合适的冷柜。如果是冷饮啤酒之类的，可以选择饮料柜，北京商用制冷设备供应，一般有单门双门三门四门可选，也可以定制；如果销售水果蔬菜奶制品，北京商用制冷设备销售，可以考虑风幕柜，风幕柜有敞口式和带推拉门的，一般建议敞口式，北京商用制冷设备厂家，这样方便客户挑选产品也比较美观大气；如果也销售雪糕速冻食品水饺汤圆丸子之类的，北京商用制冷设备，可以考虑冷冻柜，您可以根据店面整体设计和面积选择立式或卧式冷冻柜。
使用保鲜冷柜存放生熟食品
使用保鲜冷柜存放生熟食品，是通过冷柜的低温环境起到为食品保鲜，并适当延长贮存时间的效果。但保鲜柜并不是万年时光机，不可能一直长时间存放食品而不使其变质，也就是说食品放入冷藏柜后有一定的存放时限，但还是要注意储藏时长。
除了真空预包装商品，其他食品在放入冷柜前，都在不同程度上受到外界的污染。进入冷柜后，在低温条件下细菌繁殖受到抑制，并非冻死。特别当冷柜一旦断电或出故障，细菌很容易而活跃。此外，时间一长，细菌在增强了抵御寒冷能力后，也会加快繁殖速度。
有可能是温控器动作使压缩机停止运行，同时照明灯损坏或接触不良。应检查灯丝是否烧断，灯头接触是否良好及灯开关是否存在故障，并采取相应的措施。也可能是电源插头松动或被其他物体碰落，引起突然断电，只要将插头固定好即可。也可能是由于室内突然停电，只要检查室内其他照明灯是否有电即可证实。
可能是保险丝熔断，可换上新的保险丝。如果没有其他故障，压缩机应能立即启动，开门时，风幕柜内照明灯也亮。如果插上电源后，新的保险丝又熔断，则说明电路系统有故障，应检查线路中是否有短路现象，并对启动继电器、热保护继电器、温控器、电动机和压缩机进行逐一检查，排除故障。
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