北京开一家小餐饮店怎么办理小规模食品许可证?需要准备哪些材料?
我们都知道经营食品类商品需要办理食品经营许可证，其实如果要开一家食品小作坊或小餐饮店是不需要办理食品经营许可证的，但是需要办理小规模食品生产许可证，如果是开一家小食杂店，则只需要备案，不需要办理食品许可，仅从事食用农产品销售的，不需要办理备案。《北京市小规模食品生产经营管理规定》《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法》(试行)都有明确说明。
为什么括食品小作坊、小餐饮店、小食杂店不需要办理食品经营许可证呢?
这就要我们了解什么是食品小作坊、小餐饮店、小食杂店?首先说说食品小作坊，虽然有固定的生产加工场所，生产加工规模小，从业人员也少，不像大工厂规模大，从业人员多，而且生产加工工艺简单，一般从事食品小作坊、小餐饮店的一般为个体工商户。
其次说说小餐饮店。小餐饮店也需要有固定的经营场所，使用面积在6㎡～150㎡(含6㎡，含150㎡)，从事食品即食加工、制作并直接向消费者销售的餐饮服务经营者。
接下来说说小食杂店。固定经营场所使用面积小于60㎡(含60 ㎡) ，从事食品(含食用农产品)零售的经营者。
需注意的是，连锁方式经营的小餐饮店、小食杂店除外。
北京开一家小餐饮店怎么办理小规模食品许可证?
相关法规规定，申请小餐饮店食品许可，应当先申请营业执照，经营范围注明相关餐饮类目。提交的材料符合规定的，可领取《北京市小规模食品生产经营许可证》正副本。《北京市小规模食品生产经营许可证》有效期为3年，有效期满前30个工作日，如果需要续期则办理延续。食品许可上面标注着以下项目信息：生产经营者名称、统一社会信用代码(个体经营者为身份证号码)、法人、经营场所、主体业态、食品类别及名称(经营项目)、许可证编号、有效期等等。
申请小规模食品生产经营许可证需要提交哪些材料?
1、先下载《北京市小餐饮店新办申请表》按实际情况填写。
2、准备经营场所的具体位置(如方位图)以及与食品经营相适应的经营平面布局流程图(包括主要设备设施布局)，要清晰的原件。
3、符合《北京市小规模食品生产经营管理规定》《北京市小规模食品生产经营许可备案管理办法》的操作流程。
3、如果委托他人代理，则还需要提交1份授权委托书。
需注意的是，如果经营过程中更换经营场所，则需要重新办理《北京市小规模食品生产经营许可证》，而不是只需要简单变更食品许可证这么简单。
