一是指不同部门不同岗位员工服饰的可识别性。比如前厅部服饰与客房部服饰的区别,又比如同为厨师服饰,其帽子的形状和高度,衣扣的颜色和数量,就分别代表了厨师们在厨房里的不同的身份和地位;
二是指员工服饰与客人服饰的可识别性。任何一个进入酒店的人都可以从服饰中区分出酒店员工与客人。这就要求酒店员工工服不能太时装化。当然,酒店工服也需要美,但这是一种与环境整合,为酒店总体形象增添光彩的美,而不是突兀的、独立的美,绝不可让客人觉得你的光彩盖过了他(她);
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